Студенты «Сириуса» хотят создать вендинговые аппараты для правильного питания
Специальные вендинговые аппараты с горячим и полезным питанием разрабатывают студенты Научно-технологического университета «Сириус». Проект ориентирован на учащихся российских вузов, которые не успевают полноценно питаться из-за дефицита времени. Пилотные аппараты планируют установить в научно-технологическом кампусе федеральной территории, рассказали «Ъ-Сочи» в пресс-службе Сириуса.
Фото: Иван Водопьянов, Коммерсантъ
Фото: Иван Водопьянов, Коммерсантъ
«Это аппарат, где студенты смогут взять мясо, овощи и другие полезные продукты питания, приготовленные по технологии су-вид — в вакуумной среде. При таком подходе продукты дольше сохраняют свои полезные свойства, необходимые для организма. Срок их хранения — от 7 до 28 дней»,— говорит магистрант университета Алла Альто.
В пресс-службе отметили, что проект позволит снизить долю фастфуда в рационе молодежи и предотвратить развитие гастрита.
«По статистике, эта болезнь диагностируется у 24% студентов первого курса, а к шестому курсу этот показатель вырастает до 39%»,— добавил собеседник «Ъ-Сочи».
Вендинги будут связаны с мобильным приложением. В него пользователи смогут загружать информацию о росте, весе, особенностях здоровья. На основании данных система будет предлагать меню и рассчитывать нужное количество белков, жиров и углеводов.
Позже проект планируют масштабировать на другие студенческие городки России.