Коренщик, виноградарь, ратракист: названы топ-5 самых необычных профессий в туризме

Рейтинг опубликовала Группа Мантера по результатам крупномасштабного кадрового исследования, которое затронуло все двенадцать бизнес-единиц группы компаний

Согласно полученным данным, с 2014 года кадровый состав Группы Мантера вырос более чем на 160%: от 3,3 тыс. человек в 2014 г. до 8,8 тыс. человек в 2024 г. Наиболее заметное увеличение штата продемонстрировали Сочи Парк Отель (с 600 до 1,5 тыс. сотрудников) и Курорт Красная Поляна (с 800 до 3,5 тыс. сотрудников).

Широкая география объектов Mantera и их разноплановость позволили экспертам составить рейтинг самых необычных профессий в туристической отрасли:

• Дилер (сотрудник казино, который раздает карты и ведет игру за столами). Прежде чем кандидат допускается до работы, он проходит специальные курсы, организованные игорной зоной «Красная Поляна».
• Виноградарь (сельскохозяйственный специалист по выращиванию винограда в промышленных объемах). На винодельне Шато де Талю трудятся пятьдесят виноградарей.

• Коренщик (сотрудник ресторана, кафе, столовой, основная обязанность которого заключается в чистке, сортировке, заготовке овощей для блюд).

• Ратракист (водитель специального транспортного средства на гусеничном ходу, которое используется для подготовки горнолыжных склонов и лыжных трасс). На Курорте Красная Поляна сейчас двадцать пять таких ставок, на Курорте «Архыз» — шестнадцать.

• Егерь (специалист, ответственный за охрану, учет численности, разведение и управление дикими животными и птицами на территории охотничьих угодий). На данный момент вакансия егеря открыта в «Удивительной деревне Мандроги»: сотруднику предстоит изучить и взять на контроль обитателей охотничьих угодий площадью 23,8 тыс. кв. метров на границе с Республикой Карелия.

• Баба Яга. Таких сказочных персонажей в штате тематического парка развлечений «Сочи Парк» сразу два. Обязанности этих сотрудников — развлекать и развлекаться.

Средние ежемесячные зарплаты в наиболее распространенных профессиях, согласно исследованию Группы Мантера, выглядят так:

дворник — 44 тыс. рублей

оператор прачечной/официант/мойщик посуды/садовник —50 тыс. рублей

горничная/портье — 55 тыс. рублей

повар-универсал — 60 тыс. рублей

менеджер по продажам/бухгалтер — 70 тыс. рублей

специалист по кадровому делопроизводству — 75 тыс. рублей

казначей — 85 тыс. рублей

юрисконсульт — 96 тыс. рублей

В Группе Мантера признают, что удержать на рабочих позициях сложнее всего сотрудников хозяйственных служб гостиниц, а также сотрудников, отвечающих за работу ресторанов, баров и кафе. Группа Мантера предлагает своим сотрудникам корпоративные бонусы, среди которых ДМС, бесплатное питание, проживание и рабочий трансфер, а также льготные условия при бронировании услуг и объектов, входящих в группу компаний. Кроме того, у каждого участника команды Mantera есть возможность обратиться за психологической помощью.

Непрерывное обучение и развитие персонала — еще одна составляющая успеха HR-стратегии Группы Мантера

«Сегодня сотрудник в сфере гостеприимства — это не просто исполнитель, а полноценный участник создания уникального опыта для гостей,— отмечает заместитель генерального директора Группы Мантера по корпоративному управлению Павел Кровяков.— В условиях динамично меняющихся запросов мы создаем среду, где люди могут развиваться, учиться и расти профессионально»

Вместе с запуском Академии «Мантера» заработала онлайн-платформа, где сотрудники могут обмениваться знаниями и опытом, обогащая свои компетенции в реальных кейсах и адаптируясь к вызовам отрасли. Программы Академии «Мантера» ориентированы как на начинающих специалистов, так и на опытных сотрудников. В зависимости от специфики учебной программы по завершении курса слушатели получают дипломы о повышении квалификации государственного образца или сертификаты. На высоком профессиональном уровне к решению кадрового вопроса подходят и в Российском государственном университете туризма и сервиса (РГУТИС), одним из стратегических партнеров которого является Группа Мантера.

«В рамках Федерального ресурсного центра подготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства мы занимаемся разработкой и реализацией программ профессиональной переподготовки действующих сотрудников, краткосрочных программ повышения квалификации, программ, нацеленных на пополнение внутреннего кадрового резерва, а также программ для высшего уровня управленцев»,— отмечает ректор РГУТИС Амбарцум Галустов.

https://sochiparkhotel.ru/

Реклама.