В Саратовской области при поиске некачественных продуктов применяют ИИ
В Саратовской области в процессе поиска некачественных продуктов задействуют искусственный интеллект (ИИ). Об этом сообщает пресс-служба регионального минпромэнерго.
В рамках заседания комиссии области по противодействию незаконному обороту промышленной продукции под руководством главы минпромэнерго региона Михаила Торгашина затронули тему обнаружения и пресечения оборота некачественной и небезопасной еды. Руководитель управления Россельхознадзора по Саратовской области Алексей Частов отметил: большему числу выявленных нарушений на продовольственном рынке способствует активная работа с данными информационных систем, которые отслеживают продвижение продукта от производства и до реализации.
Со слов господина Частова, в настоящее время ведомство осваивает технологии ИИ. Так, самообучающиеся модули задействуют при обработке ветеринарных документов и оценке показателей качества. Чиновник подчеркнул, что фальсификата больше всего в молочной продукции. Он считает важным обратиться к системе маркировки «Честный знак» для блокировки на кассах с целью сдерживания распространения фальсификата.
С начала нынешнего года в Саратовской области зафиксировано 65 фактов выпуска в оборот местной продукции, которая не отвечает показателям качества и безопасности. Речь идет и о фальсифицированном масле с растительными жирами.