Суд приостановил деятельность двух курганских баров на 90 суток
Курганский городской суд 9 сентября приостановил деятельность курганских баров «Егерь» и «45 Калибр» из-за нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. Нарушения зафиксировали сотрудники управления Роспотребнадзора по Курганской области, сообщили в пресс-службе управления.
Во время проверки сотрудники Роспотребнадзора обнаружили, что в барах на продукты нет документов, подтверждающих безопасность, а у некоторых из них истек срок годности. В морозильных камерах и холодильниках пища и полуфабрикаты не промаркированы, из-за чего установить соблюдение условий хранения невозможно. Также заведения, по данным надзорного ведомства, нарушают правила товарного соседства и не выставляют необходимую температуру хранения. Требования к технологическим процессам приготовления блюд не соблюдаются.
Замечены нарушения и в части оборудования помещений. У сотрудников и посетителей общий санитарный узел. Инвентарь неправильно обрабатывается и хранится, некоторого обязательного оборудования нет. На кухне и на складах повреждены пол и стены, есть трещины на потолках. Это не позволяет проводить качественную влажную уборку и обработку.
Некоторые сотрудники баров не имеют медицинских книжек, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, их не осматривают и не вакцинируют. Не проводится дератизация и дезинсекция для уничтожения грызунов и насекомых.
Бары «Егерь» на улице Пичугина и «45 Калибр» на улице Советской принадлежат индивидуальному предпринимателю Андрею Щербинову, Фактически заведения перестали работать 4 сентября, сразу после проверки Роспотребнадзора. Временный запрет деятельности на 5 суток использовали как первичную меру наказания.
Управление обратилось в суд в связи с тем, что выявленные нарушения представляют прямую и непосредственную угрозу жизни и здоровью населения. Курганский городской суд в качестве административного наказания приостановил деятельность баров на 90 суток.
ИП А.О. Щербинов зарегистрирован с 2016 года. Ранее был совладельцем двух курганских компаний, занимавшихся столярными и плотничными работами. Обе организации ликвидировали по решению Федеральной налоговой службы.