Более половины итальянских сыров в Удмуртии готовят на местных производствах
60% итальянских сыров, которые продаются в магазинах Удмуртии, готовят местные производители. Об этом во «ВКонтакте» сообщила и.о. председателя правительства республики Ольга Абрамова.
Фото: Виктор Коротаев, Коммерсантъ
Фото: Виктор Коротаев, Коммерсантъ
Кроме того, новый цех по производству мягких и полутвердых сортов сыра открылся в селе Бабино в Завьяловском районе. Ожидается, что здесь смогут производить до 250 тонн сыра в год.
Напомним, в Удмуртии произвели 25,2 тыс. тонн сыров и творога в первом полугодии 2024 года, что на 3% больше, чем годом ранее.