Летние веранды с 16 апреля появятся на улицах Петербурга
Сезон летних веранд начнется в Санкт-Петербурге с 16 апреля, пишет «Российская газета». Рестораны и кафе смогут разместить на улице столы и стулья.
Фото: Александр Коряков, Коммерсантъ
Фото: Александр Коряков, Коммерсантъ
При этом зона для дополнительной посадки посетителей должна быть смежным участком заведения общественного питания, а ее площадь должна быть меньше габаритов ресторана или кафе. За счет веранды оборот заведений может возрасти на 20-30%, считают эксперты.
Руководитель агентства ресторанного консалтинга RestA Ксения Кевля сообщила, что места на улице становятся дополнительным заработком бизнеса и средством привлечения посетителей. По ее прогнозу, количество террас в этом сезоне возрастет на 25%.
Ранее сообщалось, что петербургская сеть пекарен «Цех85» может открыть 500 точек в Москве.
