В Татарстане за прошлый год выявили четыре вспышки сальмонеллеза
За 2023 год на территории Татарстана выявили четыре вспышки сальмонеллеза. Всего заболели 37 человек, заявила на итоговой коллегии Главного управления ветеринарии по региону и республиканского управления Россельхознадзора главный санитарный врач Татарстана Марина Патяшина.
Фото: Максим Кимерлинг, Коммерсантъ
Фото: Максим Кимерлинг, Коммерсантъ
Причиной трех очагов стало употребление недоброкачественной пищевой продукции, поскольку больные работники нарушили санитарные требования и не соблюдали правила личной гигиены.
Ежегодно, как уточнила госпожа Патяшина, в Татарстане регистрируют до 900 случаев сальмонеллеза. Исключением здесь стал пандемийный период.