В рамках конверсии российские оборонные предприятия уже выпускают широкий ассортимент продукции гражданского назначения. Однако примеров использования высоких технологий для производства "мирной" продукции, способной найти сбыт на мировом рынке, пока немного. Прорыв в этой области осуществил Воронежский механический завод — крупнейший изготовитель жидкостных ракетных двигателей и двигателей для легких транспортных и спортивных самолетов, который начал вчера серийное производство вакуумных установок для переработки мяса в фарш с применением не имеющих мировых аналогов инжекторных ножей, разработанных по технологии военного производства. По мнению специалистов, это значительно повышает качество оборудования для переработки мяса и обеспечивает ему неплохие экспортные перспективы.
Как сообщила инженер отдела маркетинга Воронежского механического завода Ирина Дорофеева, доля гражданской продукции в общем объеме выпуска предприятия составляет примерно 50%. В ее ассортимент входит медтехника и оборудование для нефтегазодобычи. Последняя разработка — вакуумные установки для выработки фарша. Принцип их работы традиционен, но при изготовлении используемых в установке инжекторных ножей применена специальная технология легирования стали с покрытием нитритом титана, что делает ножи в два раза прочнее лучших мировых образцов. Главное же отличие воронежского изделия от зарубежных аналогов заключается в том, что нож имеет прорези для одновременной подачи воды в котел. По сравнению с существующими отечественными образцами стоимостью 15 млн руб. за установку, воронежское оборудование обеспечивает увеличение на 10% выхода готовой продукции и вдвое повышает сменную производительность труда.
На прошедшей в октябре Москве международной выставке "Продмаш-93", где вакуумные установки и инжекторные ножи Воронежского завода впервые были представлены специалистам, заявки на них сделал ряд российских — в том числе и московских — мясокомбинатов. Несколько крупных зарубежных фирм приняли решение о закупке инжекторных ножей. По мнению экспертов австрийской фирмы Laska, выпускающих мясоперерабатывающее оборудование, воронежская установка может составить серьезную конкуренцию на европейском рынке. В настоящее время получено более 20 предварительных заказов на установки (ценой по 18 млн руб. каждая), а количество заказов на инжекторные ножи превысило 150 штук.
Телефон Воронежского мехзавода: (0732) 34-84-01.
СЕРГЕЙ Ъ-ГОРНОВ