пищевая промышленность
С 13 декабря Россия расширяет ограничения на поставки мяса из Бразилии. Официальная причина такого шага — эпидемия ящура на территории этой страны. Запрет распространяется на восемь штатов Бразилии, за счет которых обеспечивалось 50% импорта мяса в Россию. Реакция российского рынка последовала незамедлительно — оптовые цены на импортную свинину поднялись на 4%. Это, судя по всему, только первый шаг: по прогнозам экспертов, в ближайшее время свинина и говядина в России могут подорожать более чем на 10%.
Как сообщается в пресс-релизе Минсельхоза РФ от 10 декабря, Россия вводит временное ограничение на ввоз живых животных, восприимчивых к ящуру, свинины, говядины и сырой свиной и говяжьей продукции из восьми бразильских штатов: Мату-Гросу-ду-Сул, Мату-Гросу, Гояс, Сан-Паулу, Минас-Жерайс, Парана, Риу-Гранди-ду-Сул, Санта-Катарина. Как говорится в сообщении, "запрет вводится в связи с дальнейшим распространением на территории Бразилии заболевания животных ящуром типа О". Напомним, что до этого Россия уже вводила запрет на поставки этой продукции из штата Мату-Гросу-ду-Сул, из которого в Россию поставлялось 10-12% говядины, порядка 1% свинины и 5% мяса птицы от общего объема экспорта бразильского мяса в нашу страну. Необходимость расширения ограничений глава Россельхознадзора Сергей Данкверт объяснил тем, что, по данным Международного эпизоотического бюро, ящур есть и в штате Парана. Бразилия, по его словам, до сих пор не подтвердила этот факт, несмотря на то что пробы были взяты еще в октябре. "То, что с октября по декабрь не выявлена причина заболеваний животных, ставит под сомнение качество работы ветеринарной службы Бразилии, хотя раньше у нас не было поводов усомниться в ее работе",— заявил господин Данкверт. Он не исключил, что бразильские власти могли намеренно скрывать ящур.
Российский рынок мяса и мясопродуктов оценивается в $15-17 млрд. Ежегодный объем потребления свинины оценивается в 876 тыс. т, из них 44% приходится на продукцию отечественного производства, 56% — на импорт; говядины — в 760 тыс. т, из которых 43% — отечественное производство, 57% — импорт; мяса птицы — в 2 млн т, из них 49% — отечественное производство, 51% — импорт.
По словам импортеров, наиболее сложная ситуация может возникнуть с поставками в Россию говядины. "Кроме Бразилии основными поставщиками этого вида мяса для России в этом году являлись Аргентина, Уругвай и Парагвай,— говорит глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.— Но недавно Аргентина ограничила экспорт говядины в связи с дефицитом этого мяса на внутреннем рынке, а остальные две страны не слишком устраивают импортеров по качеству продукта".
В связи с этим эксперты прогнозируют, что рост цен на мясо на российском рынке уже до Нового года составит до 7%. "С сегодняшнего дня импортеры поднимут оптовые цены на свинину на 4%",— сообщил господин Юшин. По его словам, это решение обусловлено двумя факторами: неизвестностью относительно сроков запрета на импорт из Бразилии, а также корректировкой цен в связи с переориентацией поставок на ЕС, где закупочные цены на свинину на 10% выше, чем в Бразилии.
С ним согласен и глава Мясного союза России Мушег Мамиконян. "Сильнее всего это ударит по рынку свинины. До конца месяца подорожание может составить до 7%,— говорит он.— Если запрет продлится дольше двух месяцев, то рост стоимости может составить более 10%. В любом случае это приведет к росту цен на все виды мяса на рынке".