Своим высоким качеством коньяк Louis XIII обязан скрупулезному соблюдению тонкостей технологии приготовления напитка. Использование бронзовых перегонных кубов, форма и объем которых неизменны и через триста лет после рождения коньяка, дистилляция вина вместе с осадком, применение бочек из лимузинского дуба, сделанных без единого гвоздя, и, наконец, хранение и выдержка винного спирта в подвалах с земляным полом и стенами из местного шарантского камня — все это позволяет создать неповторимый аристократический вкус, который присущ Louis XIII.
Своим высоким качеством коньяк Louis XIII обязан скрупулезному соблюдению тонкостей технологии приготовления напитка. Использование бронзовых перегонных кубов, форма и объем которых неизменны и через триста лет после рождения коньяка, дистилляция вина вместе с осадком, применение бочек из лимузинского дуба, сделанных без единого гвоздя, и, наконец, хранение и выдержка винного спирта в подвалах с земляным полом и стенами из местного шарантского камня — все это позволяет создать неповторимый аристократический вкус, который присущ Louis XIII.