индустрия питания
Вчера стало известно, что крупнейшая в мире сеть кофеен Sturbacks нашла партнера для работы в России. Им станет компания "Интерспорт", владеющая одноименной сетью спортивных магазинов. Участники рынка считают, что отсутствие опыта в ресторанном деле не помешает "Интерспорту" развивать Starbucks в России. Но эксперты уверены, что американской сети будет сложно угнаться за своими российскими конкурентами.
О том, что партнером Starbucks в России станет "Интерспорт", Ъ рассказали сразу несколько участников рынка. Например, директор по связям с общественностью компании "Росинтер Ресторантс" Валерия Силина заявила Ъ, что партнерство Starbucks и "Интерспорт" — известный ей факт. По словам участников рынка, речь идет не просто о предоставлении франшизы на развитии Starbucks в России, а о создании совместной компании. В самом "Интерспорте" вчера не смогли ни подтвердить, ни опровергнуть факта заключения партнерства со Starbucks, сославшись на то, что все руководство компании находится в командировках. В головном офисе Starbucks в Сиэтле вчера не смогли прокомментировать детали проекта.
Первоначально с предложением вместе развивать Starbucks в России американская сторона обращалась к профильным компаниям. Среди претендентов на участие в совместном проекте со Starbucks, по данным близких к переговорам источников, также были холдинг "Росинтер Ресторантс", ООО "Монэкс Трейдинг" (российское подразделение одной из крупнейших торговых компаний на Ближнем Востоке — кувейтской Alshaya Group), а также группа компаний "Перекресток". Факт ведения переговоров со Starbucks Ъ вчера подтвердили и в "Росинтере" и в "Перекрестке".
ООО "Интерспорт Россия" (до 2004 года "Дельта-спорт") — российское подразделение международного Delta Holding, являющегося генеральным франчайзи швейцарской компании Intersport. В России компания управляет более чем 25 спортивными магазинами под вывеской Intersport. Оборот компании в 2004 году, по оценкам экспертов, превысил $60 млн.
Starbucks Corporation управляет сетью из 8,5 тыс. кофеен и магазинов более чем в 30 странах мира. Оборот компании в 2004 году превысил $5 млрд. В России работает одна кофейня Starbucks, расположенная на территории посольства США в Москве.
Между тем участники рынка не находят ничего странного в том, что партнером Starbucks в России будет компания, ранее не имевшая опыта ни в ресторанном деле, ни в сфере торговли продуктами питания. "Меня не смущает, что развивать Starbucks на российском рынке будет непрофильная компания,— говорит председатель совета директоров торговой сети 'Перекресток' Лев Хасис.— Starbucks — это сеть с очень сильным брэндом и отработанной технологией. А потому сделать этот проект неудачным можно только в том случае, если совершить слишком много ошибок". "Starbucks вряд ли волнует отсутствие у 'Интерспорта' опыта в открытии кофеен,— добавляет Валерия Силина.— Им просто нужен партнер, который хорошо знает сложный российский рынок. В рамках СП, мне кажется, они вполне смогут удачно развиваться в нашей стране".
Впрочем, эксперты полагают, что Starbucks будет довольно сложно закрепиться на российском рынке, где уже довольно сильно развиты местные игроки. "В условиях, когда здесь существенные позиции заняли местные сети 'Шоколадница' и 'Кофе Хауз', ей будет довольно сложно развиваться,— говорит аналитик ИК 'Финам' Владислав Кочетков.— Чтобы стать заметным игроком на рынке СП Starbucks и 'Интерспорт' необходимо открывать не менее 20 точек в год".