В Воронежской области планируют начать выращивать хмель
Аграрии Воронежской области могут приступить к выращиванию хмеля, который стал дефицитным для местных пивоваренных компаний из-за разрыва отношений с иностранными поставщиками. Об этом сообщил во время прямого эфира региональный министр сельского хозяйства Алексей Сапронов.
Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ
Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ
Какие именно хозяйства планируют заниматься выращиванием хмеля и в каких объемах — господин Сапронов не уточнял. По его словам, ранее в регионе хмель уже выращивали, но местная продукция «не выдержала ценовой конкуренции» с импортом.
Сегодня, когда местные пивовары столкнулись с нехваткой импортного хмеля, «хмелеводство вновь стало перспективным направлением для региона», полагает господин Сапронов. Он рассчитывает, что замена зарубежного сырья воронежским «не приведет к значительному росту цен» на продукцию пивоваренных компаний: «Наличие рыночной конкуренции постепенно приведет к формированию сбалансированной цены, которая будет всех устраивать».
О расширении производства пива в Воронежской области — в материале «Ъ-Черноземье»
