Компания «Dostaевский» в Петербурге повысит цены на блюда до 12,6%
Владельцы службы доставки еды анонсировали индексацию цен на суши и роллы, в Санкт-Петербурге отдельные блюда могут подорожать на 12,6%, сообщают «Известия».
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Соответствующее решение пришлось принять в связи с подорожанием сырья. Минимальное изменение цен на позиции меню составит 2,9%. В «Dostaевском» добавили, что компании удалось сохранить свою позицию в прежнем ценовом сегменте на фоне более высокой стоимости сырья.
Лосось вырос в цене на 25%, с начала лета угорь и тунец подорожали на 20%. Помимо этого, зафиксировали изменение стоимости курицы (+30-50%). В то же время курс валют отразился на импорте, что привело к подорожанию отдельных ингредиентов японского направления.
Ранее «Ъ-СПб» писал, что в Петербурге наблюдается дефицит работников в сфере общепита, количество вакансий для их найма за год стало больше в 1,3 раза, по сравнению с уровнем прошлого года.
Читайте нас в Telegram 
и ВКонтакте 