На минувшей неделе в поле зрения экспертов "Экологической сводки" попали шпроты "с наполнителем", вряд ли пригодным в пищу, пиво, которое может оказаться не очень качественным, а также овощи, с которыми, как известно, вечная проблема. И еще — важная информация, полезная для желающих посетить Краснодарский край.
Вниманию любителей шпрот. В московской торговле появилась их новая модификация — с наполнителем.
После подробного изучения этой субстанции у экспертов "Экосводки" создалось впечатление, что ее сочетание и популярным сортом консервов — скорее, чья-то импровизация, чем результат серьезных кулинарных раздумий. В состав "наполнителя" входит нечто очень напоминающее юных лягушек (головастиков) и часть среды их обитания (водоросли). Отсюда прямо-таки напрашивается вывод о сомнительном качестве продукта. А поскольку шпроты, несмотря на свою непритязательность весьма любимы публикой, то неплохо, чтобы она знала о поджидающем ее сюрпризе. Шпроты с наполнителем содержатся в плоских, прямоугольных, с закругленными краями, жестяных консервных банках, выпущенных в Калининграде (б. Кенигсберге). Рыбы (вместе с наполнителем) в них 100 г.
Пиво Odense Pilsner в 0,33-литровых бутылках темного стекла продается в Москве уже давно, хоть и не повсеместно. Однако именно на этой неделе было замечено, что этикетки ряда бутылок несколько отступают от принятого стандарта.
Изъян заключается в том, что этикетки будто побывали под дождем или чем-то испачканы. Срок годности пива еще не истек — он, как правило, в пределах 1994 года. Но испорченная этикетка свидетельствует о том, что хранился ячменный напиток с грубыми нарушениями. Пока неизвестно, может ли это вызвать серьезные последствия для потребителей (отравлений не было, да и качество — на вкус — практически не пострадало). Однако, приобретая этот сорт пива, смотрите на этикетку с удвоенным вниманием — хороший продукт очень редко имеет плохой внешний вид, практически никогда, если он сделан за границей.
Овощи, если только естественным образом не сгнили к моменту реализации, плохи и даже опасны бывают одним: химией. В Москве сейчас больше всего проблем с картофелем и капустой. А в Петербурге — тоже с картофелем и еще с морковью.
Нехорошие овощи, увы, можно встретить практически на любом рынке едва ли не любого города, особенно в крупных городах (в первую очередь, Москве и Петербурге), где нечестным торговцам не составляет труда продать все что угодно. "Экологическая сводка" еще раз напоминает, как отличать химизированные овощи и фрукты от качественных. Будьте предельно внимательны и, если "контрольные" экземпляры овощей не соответствуют стандартам формы, цвета, размеров, плотности или чего-либо еще — не раздумывая отказывайтесь от покупки. Кроме того, следует некоторое время (4-6 часов, или в течение ночи) выдержать овощи в воде — это позволит избежать попадания нитратов в пищу. Однако вода при этом должна быть также достаточно чистой.
Если деловые или иные интересы влекут вас в Краснодарский край, имейте в виду — там дифтерия.
К концу минувшей недели на территории Краснодарского края было зарегистрировано уже два летальных исхода. И хотя число заболевших сравнительно невелико (10 человек), сам факт наличия заболевания вызывает серьезные опасения. Местные медики трудятся над искоренением заразы, однако, что касается безопасности, которую каждый в состоянии обеспечить себе персонально, то, находясь в небезопасном регионе, следует тщательно и строго соблюдать личную гигиену, избегать лишних контактов (сводить к минимуму необходимые, а также меньше бывать в людных местах) и на всякий случай не пользоваться услугами местного общепита, если только вы или ваши сопровождающие не уверены в качественности приготовленной там еды.
АЛЕКСАНДР Ъ-ОВЧАРЕНКО