Агрохозяйство «Каменское», входящее в группу «Синара», начало выпускать колбасные изделия, сообщила пресс-служба группы «Синара». К осени 2023 года планируется производить 250 кг продукции в день.
Агрохозяйство находится в Каменском городском округе (Свердловская область). Владеет более 7,5 тыс. голов крупного рогатого скота. Предприятие производит молочную и мясную продукцию. «Каменское» занимает 2 место в области и 36 в России по объему производства молока.
Предприятие приступило к изготовлению нескольких видов колбас и сарделек, сейчас согласовывает производство новых видов продукции. «Мы задали высокую планку по выпуску колбас и мясных деликатесов и не используем искусственные красители, ароматизаторы, любого рода заменители и химические добавки, сою, крахмал и кукурузу»,— отметила гендиректор агрохозяйства «Каменское» Лидия Двинина.
Агрохозяйство с 2022 года начало выпускать консервированное тушеное мясо. На сегодняшний день средний объем переработки мясного сырья за одну смену — 600 кг: 150 кг расходуется на производство колбас, а 450 кг — на изготовление полуфабрикатов.
Продукция «Каменского» реализуется в собственных торговых точках, в планах у предприятия сотрудничество с местными торговыми сетями.
