Количество предприятий Кубани, включившихся в нацпроект «Производительность труда», постоянно растет, повышается и эффективность бизнеса
Участники сочинской конференции познакомились с примерами успешных практик по внедрению бережливых технологий
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
Отельеры собрались в Сочи
О том, как предприятия санаторно-курортной отрасли внедряют в свой бизнес элементы бережливого производства, зашла речь на первой конференции для отельеров юга России, которая прошла в Сочи. Организатором встречи выступил Региональный центр компетенций (РЦК) Краснодарского края, который помогает бизнесу отлаживать производственные процессы для повышения эффективности. В мероприятии приняли участие более ста представителей крупных отелей, гостиниц и санаториев региона.
В рамках конференции ее участники познакомились с примерами успешных практик по вопросам внедрения бережливых технологий, увеличения производительности труда в сервисной среде, рационализации операционных процессов в отелях и других организациях отрасли.
Для кубанских отельеров были организованы экскурсии в отели Novotel гостиничного комплекса в Красной Поляне и «Бархатные сезоны», где в рамках проекта «Эффективный регион» эксперты РЦК внедряли бережливые технологии.
Также прошли мастер-классы «Практика внедрения бережливых технологий в службе питания санаториев, пансионатов, отелей» и «Методы решения проблем в индустрии гостеприимства».
Участники встречи отметили, что бережливые технологии доказали свою эффективность в рамках реализации нацпроекта «Производительность труда» и Региональный центр компетенций имеет успешный опыт их применения.
Напомним: в начале ноября Novotel подвел первые итоги внедрения бережливых технологий. В течение полугода под руководством экспертов Регионального центра компетенций здесь оптимизировался процесс подготовки номера к заезду гостей.
Проведенные мероприятия позволили увеличить производительность труда горничных на 30% и до 15% сократить складские запасы. В итоге время уборки значительно сократилось: за 75 минут теперь готовят к заезду гостей не два, а три номера. Это дает возможность отказаться от услуг аутсорсинга, в результате экономия составит до 1,5 млн руб. в год.
Вторым этапом проекта стали разработка и внедрение улучшений в производство: повышение производительности уборки номеров, внедрение цифровой платформы для автоматизации взаимодействия служб отеля, переоснащение современными и эргономичными тележками и уборочным инвентарем.
Новые участники
Всего с ноября по декабрь внедрением бережливых технологий на Кубани занялись пять компаний. В декабре к национальному проекту «Производительность труда» подключился Динской комбинат бетонных изделий. В ближайшее время эксперты РЦК проведут стартовое совещание и сформируют рабочую группу на предприятии. Затем организуют обучающие семинары по основам бережливых технологий, проведут диагностику основных производственных процессов и выберут участок для внедрения инструментов бережливого производства.
Комбинат производит и реализует железобетонные изделия, строительные растворы и цемент. Мощность цеха по производству бетона составляет 1 тыс. кубометров за смену. На базе предприятия работает собственная лаборатория.
В конце ноября внедрять бережливые технологии начала компания «Юго-Восток Агро». Предприятие основано в 2008 году и специализируется на оптово-розничной торговле минеральными удобрениями, производстве гранулированного сульфата аммония, хранении агрохимикатов и транспортировке наливных и опасных грузов.
Участником национального проекта в этом же месяце стало предприятие «Премикс» из Тимашевска. Завод производит премиксы и корма для всех сельскохозяйственных животных, а также для страусов и фазанов. Организация имеет научно-исследовательскую и производственную базы.
Также в ноябре к нацпроекту присоединилось предприятие «Новосталь-М Логистик», которое оказывает транспортно-экспедиторские услуги по железнодорожным перевозкам на территории России и за ее пределами. Сегодня оно имеет более тысячи полувагонов. В планах расширить парк на 40%. За год предприятия холдинга организуют перевозки более 1,3 млн тонн металлолома и более 1 млн тонн готовой продукции металлургического производства.
Еще один участник — компания «АгроМашРегион», которая работает в Гулькевичах и специализируется на изготовлении, проектировании и монтаже технологического оборудования для мельнично-элеваторного комплекса.
Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края