Британская компания Mono Equipment Ltd — известный в мире производитель и поставщик оборудования для хлебопекарен — выиграла организованный Европейским сообществом тендер на реализацию проекта по развитию хлебопечения (созданию сети пекарен) в крупных российских городах. Вчера в ходе реализации нового проекта началось строительство первой пекарни в Москве, оснащенной оборудованием Mono. Инвестиции ЕС в эту часть проекта составят $850 тыс.
Оборудование и технологии компании Mono позволяют выпекать на основе российской муки и сахара практически нечерствеющий белый хлеб, пончики с шоколадной и фруктовыми начинками и разнообразные пирожные.
Изготовитель и поставщик обширного диапазона оборудования для хлебопекарной промышленности с полувековым опытом британская компания Mono Equipment Ltd. около года назад создала в Москве российско-британское предприятие "Московский хлеб". Под "крышей" одного из московских универсамов была установлена пекарня, ежедневная производственная мощность которой составляет 2-2,5 т хлеба и хлебобулочных изделий. Основная цель, которую преследовали британцы, открывая пекарню, — демонстрация своего оборудования в действии. Фирма "Московский хлеб" также взяла на себя функции представительства компании Mono, через которого покупатели пекарен могут заказывать запасные части, а также обращаться к британским специалистам с вопросами установки и обслуживания закупленного оборудования.
По словам генерального директора фирмы "Московский хлеб" Георгия Мышкина, год совместной работы показал, что большинство заказчиков хлебопекарного оборудования, как правило, непрофессионалы: это или пытающиеся решить социальные проблемы крупные промышленные предприятия, или коммерческие структуры, для которых хлебопечение становится одним из направлений бизнеса. Менее чем за год компания Mono заключила 25 контрактов на продажу малых хлебопекарен объемом от 300 кг до 8 т изделий в смену стоимостью от $40 тыс. до $250 тыс. В планах Mono — начало производства хлебопекарного оборудования в России: от отдельных узлов до целых пекарен.
Опыт работы на российском рынке позволил компании Mono при участии фирмы "Московский хлеб" выиграть тендер на реализацию проекта по созданию сети пекарен в крупных российских городах. Подробности проекта пока не разглашаются, однако известно, что первоначальные инвестиции Европейского сообщества ($850 тыс.) будут направлены на строительство первой пекарни в Москве (открытие планируется на середину 1994 г.) и оплату консультантов проекта.
ГАЛИНА Ъ-ГАЛКИНА