Неделя принесла экологические новости как чисто прикладного, так и глобально-теоретического характера. Из прикладных — появление в Москве просроченной ветчины, завоз дынь с пестицидами и другой химией (также в столицу) и новые данные об эпидемии холеры в Бангладеш. А глобальному и теории повышенное внимание уделили в мэрии Москвы, где устроили конференцию "Развитие и экология московского мегаполиса". И снова лишний раз подтвердилось, что даже простое перечисление проблем столичной экологии (несмотря на то, что они не новы) производит весьма сильное впечатление и всякий раз напоминает: уровень экологической безопасности в столице России весьма низкий, а с хроническими заболеваниями в Москве так и вообще лучше не жить. А еще в Москве лучше не жить, если не хочешь их приобрести. Вот и выбирайте — учтя все это.
Просроченная ветчина появилась в московской торговле. Сделана она якобы в США, называется AMIK и продается в консервных банках и в пластиковой упаковке.
Жестяная квадратная банка (400 г) выкрашена в ярко-красный цвет, а на ней попеременно черным и белым о продукте написано много хороших слов. Смущает только то, что ветчина эта — как качественный продукт, конечно, — прекратила свое существование три месяца назад, когда истек срок ее хранения и, значит, употребления. То же касается и пластиковой разновидности упаковки (150 г). Непросроченной пока в торговле замечено не было, а употреблять просроченные мясные консервы — в лучшем случае, ставить под угрозу нормальную работу всего желудочно-кишечного тракта. В худшем же случае — и последствия возможны соответствующие.
Дыни — как правило — должны быть вкусны, питательны и даже полезны. Но также общеизвестно, что правила не могут без исключений. Каковые и были завезены в Москву и всю неделю продаются в центре и на северо-западе столицы.
Самое ужасное, что выглядят эти дыни (так называемый сорт "колхозница") совершенно нормально, и внешне распознать их "исключительность" практически невозможно. Правильная форма, ровный желтый цвет, обыкновенная плотность и даже ничем не смущающая толщина кожуры — все в порядке. Тем не менее напрочь отсутствует присущий данной бахчевой культуре вкус, и сильно превышено содержание пестицидов и химдобавок. По одной из версий, дыни с Украины, где и выросли сравнительно рано из-за химии. Другая версия, более распространенная в рыночном фольклоре и пока никем не подтвержденная и не опровергнутая, гласит, что бахчевые произрастали по соседству с Чернобылем (или пострадавшими от чернобыльской катастрофы регионами). Способов проверки качества дынь — кроме экспериментального на вкус — пока не найдено. Из приятного — о дынях, конечно, — добавить можно лишь, что совсем скоро рынки должны переполниться дынями так называемого "туркменского" сорта: вытянутые, с толстой кожурой и прожилками на ней. Надо думать, эти дыни будут достойного качества, поскольку традиционно хорошо растут безо всякой химии — раньше такого рода проблем с ними почти и не было.
Холера в Бангладеш вызывает самые серьезные опасения у местных ученых. Результаты их исследований, которых стали известны широкой мировой общественности на этой неделе, предполагают все, что угодно — вплоть до того, что на пороге эпидемии стоит весь мир. Не исключено, что туристические фирмы теперь исключат Бангладеш из списка предлагаемых маршрутов, а бизнесмены перестанут ездить туда даже по прибыльным делам.
Местные ученые, занимавшиеся изучением эпидемии (она началась в конце 1992 года на юге, в настоящее время распространилась на всю страну и уже унесла более 1400 жизней), пришли к выводу, что это вовсе не обыкновенная холера, а заболевание, вызванное вирусом "бенгал". Этот вирус, по данным бангладешских ученых, уже обнаруживается и у холерных больных в Бангкоке, а его разрушительный потенциал таков, что, по их мнению, эпидемия может захлестнуть не только весь Азиатско-Тихоокеанский регион, но и распространиться по всему миру. Помните, что передается "бенгальская" холера через неочищенную (некипяченую) воду.
АЛЕКСАНДР Ъ-ОВЧАРЕНКО