В смысле прикладной экологии неделя была богатая. Доминируют инфекции — крымская лихорадка, сибирская язва, вирусный менингит. Напомнила о себе пресловутая китайская тушенка, столь часто оказывающаяся непригодной к употреблению. В метрополиях, к счастью, все не так уж плохо — лишь сезонные проблемы с овощами и фруктами, да и то не повсеместно. Дальше — подробности.
В Москве сейчас более всего следует опасаться двух вещей: химизированных овощей и фруктов, а также неправильно хранившихся продуктов питания.
Наиболее пострадали от химической обработки (как принудительной, так и "естественной", случившейся вследствие загрязненности почв) картофель, морковь и капуста. Поскольку такие овощи встречаются практически на любом из столичных рынков, покупать их (овощи, а не рынки, конечно) следует очень осторожно. Во-первых, надо, ничем не смущаясь, отказываться от покупки, если внешний вид овоща не внушает доверия, а, во-вторых, внимательно изучать "контрольные" экземпляры на предмет соответствия стандартам формы, цвета, размеров, плотности и т. п. Можно добавить, что плохих овощей все же меньше на периферийных рынках Москвы, нежели в ее центре. Что касается продуктов питания, приготовленных при участии человека, то наиболее характерная сезонная беда — неправильное их хранение. Сухих, влажных и темных (или, наоборот, светлых) помещений хватает далеко не у всех реализаторов, а некоторые и вовсе не озабочены в должной мере условиями хранения, целиком полагаясь на привлекательность упаковки и принцип "все-равно кто-нибудь купит". Защита тут может быть только одна — информационная. Мы часто про нее напоминаем, и будем делать это до тех пор, пока потребитель не привыкнет всегда смотреть на даты изготовления и сроки хранения. По видимому, актуальным это будет оставаться еще достаточно долго.
В Ростовской области в начале недели были зарегистрированы первые больные крымской лихорадкой. Это смертельное для человека заболевание передается клещами.
Больные нашлись в Белокалитвинском и Цимлянском районах области. Версия медиков такова: клещей стало больше из-за того, что меньше стали обрабатывать химией поля. Клещей с крымской лихорадкой разносят и домашние животные. Особенно опасно то, что человек, как правило, не чувствует укуса клеща. Спасти может только немедленное обращение к врачу. Так что, если, находясь в Ростовской области, вы заметите на себе укусы неизвестного происхождения, лучше потратить время на обращение к врачу, чем, возможно, не тратить его более никогда и ни на что.
В Ставрополье — сибирская язва. В конце минувшей недели был зарегистрирован один летальный исход.
Причиной заболевания стало мясо, не прошедшее бактериолого-ветеринарный контроль (очередное напоминание о том, что питаться можно только проверенными продуктами, и о том, что к мясу и его достаточной термической обработке надо быть особенно внимательным). Угрозы эпидемии пока нет. Сибирская язва на этой неделе проявила себя и в астраханском регионе. Как выяснилось, больную корову зарезали и съели в селе Диановка (40 км от Астрахани). Не исключено, что зараженное мясо съели не полностью, а часть туши продали. В селе пострадали 8 человек. Сколько еще коров болеют, пока не установлено. Просто будьте осторожнее с местными мясопродуктами.
Хабаровск на пороге эпидемии вирусного менингита.
В конце прошлой недели в городскую инфекционную больницу попали сразу 62 ребенка с подозрением на серозно-вирусный менингит. Специалисты краевого санэпиднадзора опасаются эпидемии и думают, что виной всему — загрязнение Амура: этим летом из-за остановки канализационных станций случилось несколько аварийных сбросов сточных вод в черте города.
На неделе был обнаружен еще один опасный для здоровья сорт китайской тушенки.
В тушенке марки "Жасмин" наличие пестицидов превышает предельно допустимые нормы от 5 до 70 раз. Большая ее партия была доставлена в Комсомольск-на-Амуре, но после проверки служба санэпиднадзора предупредила о качестве продукта.
АЛЕКСАНДР Ъ-ОВЧАРЕНКО