Новый год на Красной площади...
Гостям Bosco Cafe, расположенного на первой линии ГУМа, в новогоднюю ночь не придется включать телевизор, чтобы ровно в полночь под бой курантов выпить шампанского и загадать желание — за 700 у. е. они смогут это сделать под настоящий бой настоящих курантов Спасской башни. Праздничный ужин и развлекательная программа с фокусами, шарадами и танцами начнутся в 22.00. Ожидается шесть перемен блюд — аперитив, два вида закусок, первые блюда, горячие блюда и десерт. В праздничном меню представлены террин из фуа-гра с черным трюфелем, морские гребешки со спаржей в соусе из игристого просекко, тальятелли с мини-спаржей и черной икрой, торнедо из морского черта в сабайоне из вонголе, торт "Мимоза" с ягодным соусом. Отметить торжество гости Bosco Cafe смогут шампанским Bollinger, белым вином "Пино Гриджио Мако Феллуга" и красным вином "Магари". Планируется, что весь вечер в ресторане будет играть живая музыка — ожидаются две эстрадные группы.
...в ресторане "Обломов" на Пятницкой...
"Обломов" обещает фейерверки в зимнем саду, выступление звезд эстрады, в том числе групп "Руки вверх" и "Неунывающие децибелы", новогодний ужин из блюд русской и французской кухни, а также сюрпризы, конкурсы и подарки для гостей. В праздничном меню присутствуют семга холодного копчения, паровая севрюга, черная и красная икра, буженина "по-обломовски", паштет из гусиной печени, домашние соленья и пирожки. Гостям предложат выбрать салат, горячую закуску и основное блюдо. Можно будет, к примеру, попробовать салат из кролика, пельмени из парной телятины, суфле из дичи с соусом "Кальвадос", паштет из рябчика, а на горячее заказать оленя, ягненка, телятину, филе утки, семгу, дорадо или двенадцать поджаренных креветок. Запить новогодние блюда гости смогут шампанским Moet & Chandon Brut, водкой, а также морсом, минеральной водой, чаем и кофе. Стоимость билета — 500 у. е.
...и в "Механе Банско"
В болгарском ресторане "Механа Банско" празднование Нового года обойдется дешевле — в 200-300 у. е. В стоимость билета входит праздничный ужин из четырех блюд на выбор, фруктовая корзина, рождественский болгарский пирог, безалкогольные напитки, испанское игристое Freixenet и болгарская ракия без ограничений. В новогоднее меню включены целая утка с яблоками и стерлядь в шампанском — для двоих человек, для четверых — фаршированный молочный поросенок, для восьми — целиком запеченный ягненок, замаринованный в пиве. В половине одиннадцатого гостей встретит ансамбль песни и пляски, а затем начнется представление с участием Деда Мороза и Снегурочки, с живой музыкой, карнавальными масками, розыгрышами, конкурсами и подарками. Также планируется фейерверк на улице под горячий глинтвейн, песни, хороводы и танцевальный марафон в стиле диско до утра. Самым стойким на рассвете подадут болгарский суп таратор.
Новогодние десерты в Accenti
До конца декабря в ресторане Accenti будет действовать специальное десертное меню под названием "Любимые десерты всех Дедов Морозов мира". Accenti удалось разузнать, какие десерты предпочитают новогодние деды из разных стран, и составить праздничную десертную карту из восьми сладких блюд (по 6 у. е.). Любимым десертом русского Деда Мороза значится ванильное и шоколадное мороженое с ромом, орехами и цукатами. Для рождественского деда из Финляндии Йоулупукки в ресторане приготовили кисель с сухофруктами, морошкой и взбитыми сливками. Для французского деда по имени Пер Ноэль выпекается горячий кекс с маленькими бананами и шоколадным соусом. Для итальянца Баббо Натале — панакотта. Американскому Санта-Клаусу в ресторане могут предложить десерт под названием "Запеченная Аляска" из тонкого бисквита, мороженого с ромом, цукатами и орехами и безе. Колумбийскому Папе Паскуалю — суп "Мохито" с апельсином, грейпфрутом, лаймом, мятой и сахарной пудрой. В Японии существует несколько новогодних персонажей, Accenti удалось разыскать Санта Одзи-сан, Ши-Ши-Май и Шичи Фукуджин. Для них в ресторане сворачивают роллы из тонких блинчиков с маскарпоне и фруктами. Самым "засекреченным" дедом оказался китайский Шань Дань Лаожене — о нем не удалось узнать практически ничего, кроме того, что он, по всей вероятности, очень любит вонтоны с вишней и шоколадом в бамбуковой корзине.
Рождество в "Итальянце"
В "Итальянце" Новый год отмечать не собираются. Зато здесь уже вовсю празднуют Рождество и проводят рождественские обеды и ужины, попробовать которые можно будет до 10 января. Шеф-повар Марко Якетта предлагает три варианта праздничного меню. Самый маленький сет (900 руб.) состоит из трех блюд: сфера из семги, фаршированной сырным муссом, с черной икрой; Bollito Misto — телячья голень, язык, филе индейки, мясо цыпленка и свиная колбаса, отваренные в густом бульоне с тосканскими травами; и шоколадный рождественский десерт с ванильным соусом. Самый большой обед (3000 руб.) включает парфе из фазана, фламбированное с виноградом "мускат"; медзелуне (сорт равиоли), фаршированные сырным кремом "Фондута" и белым трюфелем; тигровые креветки в пармской ветчине с салатом из фенхеля и апельсина; консоме с котлеткой квинелли из мяса цыпленка, креветок и шпината; запеченную утиную ножку под винным соусом с цуккини и традиционный кекс Panettone. Любой рождественский обед сопровождается аперитивом и десертным вином.
подпись
Услышать бой курантов можно не только по телевизору, но и прямо на Красной площади, в Bosco Cafe