Цех производства мясных продуктов в Кавказском районе приостановил деятельность на 30 суток после внеплановой проверки специалистами Южного межрегионального управления Россельхознадзора. Об этом сообщила пресс-служба надзорного органа.
В ходе проверки были выявлены нарушения при переработке, производстве и дальнейшей реализации продукции цеха. В частности, на весь ассортимент производимых товаров отсутствовали необходимые декларации соответствия, на некоторые виды приобретенного сырья отсутствовала ветеринарно-сопроводительная документация, а производство колбас проводилось без необходимого контроля по безопасности.
Сотрудники Россельхознадзора обнаружили, что обработка производственных поверхностей от грязи и плесени не проводилась. Состояние оборудования и помещений не отвечало необходимым санитарным нормам.
Предприниматель был привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6, ч. 1 ст. 14.43 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Помимо приостановки работы производственного цеха, суд вынес решение о назначении штрафа индивидуальному предпринимателю в размере 20 тыс. руб.
Все важнейшие новости Кубани, Крыма и Адыгеи читайте в нашем Telegram-канале 