Родился в 1971 году. Окончил Парижский университет 1 Пантеон-Сорбонна по направлению общественного права (магистр наук), магистерскую программу Парижской школы бизнеса по направлению «Маркетинг и менеджмент», а также программу МВА школы INSEAD. Более 20 лет работает в сегменте коммерческого транспорта, в том числе на высших руководящих позициях в Renault Trucks, Mercedez-Benz Finance, Iveco Group. C 2013 года Фабрис Горлье возглавляет компании Isuzu Rus и СП «Исузу-Соллерс».
Женат, воспитывает двоих детей.