В Казани из-за нарушения антиковидных мер закрыли кафе
В Казани по решению суда приостановили деятельность кафе «Мангал, шаурма на углях» на улице улице Фрунзе, 1/3. Причиной стали выявленные нарушения санитарных правил и антиковидных требований. Об этом говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Татарстану.
К примеру, в заведении не проводили термометрию, не было дезинфицирующих средств, антисептиков для рук и условий для соблюдения личной гигиены. Кроме того, там отсутствует цеховое отделения не оборудованы производственные цеха, раздельные зоны (участки), ванны, столы для раздельной обработки мяса, птицы, овощей, а все заготовки при этом находятся в одном холодильнике. Также в заведении нет условий для мытья и дезинфекции посуды, инвентаря, обработки овощей, мяса, а вся продукция производится на одном столе.
Помимо этого, установлено, что руководство кафе допустило до работы сотрудников, у которых нет медкнижек и сведений о прохождении аттестаций.
В итоге сотрудники Роспотребнадзора составили на владельца заведения протокол по ч.2 ст. 6.3 КоАП РФ. Деятельность заведения приостановлена на 90 суток.