По данным регионального министерства сельского хозяйства, в текущем году запланировано произвести плодово-ягодной продукции во всех категориях хозяйств 527,5 тыс. тонн, в том числе 410,4 тыс. тонн на сельхозпредприятиях, в КФХ и ИП. Годом ранее урожай этой продукции составил 421,4 тыс. тонн (план — 520,5 тыс. тонн), в том числе 306,3 тыс. тонн на сельхозпредприятиях, у ИП и в КФХ. Тогда снижение производства было вызвано сильными возвратными заморозками во время цветения садов. Всего же за последние пять лет валовой сбор фруктов и ягод составил 1,7 млн тонн.
В 2021 году планируется заложить на Кубани 1750 га садов, в 2020 году было высажен 1731 га (план — 1400 га). Более 80% заложенных площадей — это сады интенсивного и суперинтенсивного типа с плотностью посадки более 800 дер./га. С 2016 по 2020 год в Краснодарском крае заложено 9552 га многолетних плодово-ягодных насаждений в промышленном секторе. В результате общая площадь садовых и ягодных насаждений с учетом раскорчевки увеличилась на 4 тыс. га.
206 ц/га составляет средняя урожайность плодов и ягод в сельхозорганизациях края, что на 33% выше средней урожайности по РФ (за пять лет рост составил 44 ц/га).
В саженцах дефицита нет
Активная закладка новых садов интенсивного типа предъявляет особые требования к посадочному материалу. Сейчас на Кубани работают 30 питомников, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала семечковых, косточковых и ягодных культур для промышленного садоводства. За последние пять лет в крае появилось семь новых питомников. В 2020 году произведено 7,1 млн штук плодовых саженцев. Для сравнения: в 2006 году их производство составляло 1,3 млн штук.
«Объемы производства сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур, выращиваемого в крае, могут полностью удовлетворить потребность в саженцах как крупных садоводческих хозяйств, так и фермеров»,— рассказали в минсельхозе Кубани.
Фруктохранилища растут вслед за садами
Предприятиями Краснодарского края ведется активная работа по реконструкции и строительству фруктохранилищ. Строятся новые, современные холодильники с возможностью регулировать газовый состав среды, ведется оснащение калибровочно-сортировочными линиями. Сейчас на Кубани имеются фруктохранилища общим объемом 253 тыс. тонн единовременного хранения, в планах на ближайшие годы строительство дополнительных объемов на 140 тыс. тонн. Всего за последние пять лет построено хранилищ для единовременного хранения около 120 тыс. тонн плодово-ягодной продукции.
Один из таких объектов был введен в эксплуатацию в конце прошлого года в селе Мерчанском Крымского района. Мощность хранилища составляет 10 тыс. тонн, а общая сумма инвестиций в проект составила более 800 млн рублей. Плодохранилище включает блок сортировки и товарной обработки яблок. Сообщалось, что инвестор получит из федерального бюджета свыше 86 млн рублей на компенсацию затрат, понесенных при строительстве объектов.
По данным регионального минсельхоза, в целом по краю размер инвестиций за пять лет в закладку садов составил более 10 млрд рублей и дополнительно более 10 млрд рублей вложено в инфраструктуру промышленного садоводства (фруктохранилища, цеха товарной доработки, контейнерный парк и т. д.).
На Кубани сегодня действует региональная программа «Малый сад», благодаря которой фермеры получают гранты в размере 3 млн рублей на закладку интенсивных садов. Программа рассчитана на КФХ, которые действуют больше года.
600 млн из бюджета
В 2021 году на поддержку садоводства выделены субсидии в объеме более 600 млн рублей. Для сравнения: в 2012 году на развитие садоводства субъектам АПК края из федерального и краевого бюджетов было выделено 188 млн рублей.
«Благодаря финансовым мерам государственной поддержки новые сады закладываются сертифицированными саженцами высокопродуктивных сортов. При этом для создания садов используются интенсивные технологии, которые предполагают установку шпалер, монтаж систем капельного орошения, натягивание противоградовых сеток. Все это создает хорошую перспективу развития отрасли на ближайшие годы и позволяет активно реализовывать программу импортозамещения»,— пояснили в краевом минсельхозе.
Руководитель ООО «Южное ААА» Александр Акимов отмечает, что господдержка помогает садоводам выжить. «Государственная поддержка дает возможность решить часть проблем. Без нее заниматься садовым хозяйством бессмысленно: не будет развития. У нас очень серьезные конкуренты, поэтому помощь необходима. В частности, наше предприятие закладывает сады каждый год и каждый год мы получаем субсидию на закладку. Без финансовой помощи новых садов бы не было, поскольку это очень дорогостоящее мероприятие и сложное в принципе»,— рассказал Александр Акимов.
Гендиректор союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков также утверждает, что поддержка садоводов актуальна как никогда. «Сейчас выделяются субсидии на закладку многолетних насаждений. Это программа софинансирования, и садоводы ею пользуются очень активно. Также есть краевая программа "Малый сад". По ней фермеры получают грант в размере 3 млн рублей на закладку интенсивных садов. Программа рассчитана на КФХ, которые действуют больше года. Также есть программа, которая компенсирует 20% затрат на строительство фруктохранилищ. В целом могу сказать, что без этих форм поддержки мы не получили бы того, что имеем сейчас»,— отметил Николай Щербаков.
В каких районах Кубани реализованы крупные инвестиционные проекты в области садоводства:
- Славянский район, «Сад-Гигант»,
- Абинский район, «Алма Продакшн»,
- Крымский район, «Южные Земли»,
- Ленинградский район, ИП Акимов А. А. и АО «Трудовое» («Сады Кубани»).