Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что предлагает вновь открывшийся ресторан на Малой Бронной.
Фото: Laffa Laffa
Фото: Laffa Laffa
На Малой Бронной вновь открылась Laffa Laffa, чему лично я очень рада. Место это существовало с 2014 года, потом около года назад закрылось, и на его месте появилась «Хачапурия». И вот во время пандемии владельцы LL Group приняли решение вернуть шаварму на свое законное место, и по соседству с их же грузинской хинкальной «Есть хинкали & Пить вино», вместо их же кафе «Хачапурия» появилась та самая Laffa Laffa.
Видов шавармы в лепешке лаффа стало даже больше — теперь есть с маринованным курицей, хрустящим фалафелем, печеным баклажаном и сыром, и, конечно, в любую шаварму добавляют хумус, чесночный соус, пасту тахини, салат айсберг, красный лук, помидоры, соленый огурец и маринованный перец. Кроме того, тут по-прежнему одно из лучших мезе в городе — мутабаль из печеных баклажанов, хумус, мухаммара с печеного болгарского перца и грецких орехов, лабне с мятой и жареными артишоками, бабагануш из печеных овощей.
Кроме того, сами лепешки лаффа, которые жарятся на сковороде садж идут с сыром, со шпинатом, сыром и глазуньей, с ягненком. Несколько видов супов, во главе с чечевичным и, конечно же, шакшука из яиц и помидоров с сыром фета. Кроме того, в меню появились новинки — плов с ягненком, зирой, барбарисом и чесноком и чебуреки с говядиной и сыром. Самое же приятное, что весь этот стритфуд можно заказывать с доставкой на дом, что в наше время особенно ценно.