Роскачество составило рейтинг куриного филе
Эксперты Роскачества проверили куриное мясо производства России и Белоруссии. Лучшие оценки получили торговые марки «Ярославский бройлер», «Благояр», Alfoor, «Акашево», худшие — «Мираторг». В некоторых образцах обнаружили следы хлора и антибиотиков.
Была исследована продукция 13 российских и 2 белорусских торговых марок в ценовом диапазоне 225–350 руб. за упаковку. Куриное филе оценивали на достоверность маркировки, наличие антибиотиков и гормонов роста, органолептику, микробиологическую безопасность и пищевую ценность.
Хлороформ попадал в образцы после убоя цыплят из-за охлаждения подготовленной питьевой водой, что не имеет ничего общего с советской обработкой тушек хлором, говорится в сообщении Роскачества. В десяти образцах куриной продукции эксперты выявили антибиотики. У двух производителей («Вкусвилл» и «Троекурово») на упаковке была надпись «без антибиотиков», что не соответствовало действительности.
Рейтинг «Роскачества»:
- «Ярославский бройлер» (4,800 балла).
- Alfoor (4,775).
- «Благояр» (4,775).
- «Акашево» (4,000).
- «Латифа» (3,880).
- «Приосколье» (3,875).
- «Петелинка» (3,830).
- «Первая свежесть» (3,775).
- «Моссельпром» (3,650).
- «Троекурово» (3,475).
- «Петруха» (3,200).
- «Ясные зори» (3,100).
- «ВкусВилл» (3,050).
- «Рококо» (2,050).
- «Мираторг» (1,400).
Ранее Роскачество обнаружило в пельменях семи российских производителей кишечную палочку, а у одного — еще и сальмонеллу. Эксперты также нашли антибиотики и ДНК лошади в говяжьей тушенке и токсины в лапше быстрого приготовления.