пищевая промышленность
Для сельского хозяйства США наступают тяжелые времена; в стране зафиксирован первый случай заболевания крупного рогатого скота губчатым энцефалитом. Европейской индустрии животноводства эпидемия коровьего бешенства обошлась максимально дорого: годы стагнации и многие миллиарды долларов упущенной прибыли. Министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев вчера заявил, что Россия вводит временный запрет на ввоз говядины из США.
BSE (Bovine Spongyform Encephalopathy) — губчатая энцефалопатия, или коровье бешенство. Известно, что BSE передается от одного животного к другому через мясокостную муку. По данным некоторых ученых, употребление человеком в пищу различных производных костного, спинного и головного мозга животных, заболевших BSE, может привести к возникновению болезни Кройцфельда-Якоба. Всего со времени первой вспышки заболевания BSE умерло 153 человек, из которых 143 были жителями Великобритании.
Случай BSE был выявлен на ферме возле американского города Якима в штате Вашингтон. По словам министра сельского хозяйства США Энн Венеманн, анализ проводился в рамках программы по ежегодной профилактике эпидемии BSE. Материалы поступили на экспертизу 9 декабря, и предварительные результаты стали известны вчера. Окончательный ответ должны через несколько дней дать британские эксперты, которым уже отправлены образцы тканей зараженного животного.
Госпожа Венеманн подчеркнула, что США обладают самой эффективной в мире системой санитарного контроля качества продуктов питания. Несмотря на эти обнадеживающие заверения, сельское хозяйство США оказалось на пороге кризиса. "Животноводческий сектор как раз переживает период расцвета, однако, по-видимому, откат неизбежен",— заявил председатель комитета по делам сельского хозяйства в сенате США Тэд Кочран. Быстрым ростом доходности в этом году американское животноводство отчасти обязано обнаружению единичного случая BSE в мае прошлого года в Канаде, которая экспортирует в США до 15% производимой говядины. После этого сообщения экспорт был прекращен, что позволило американским фермерам поднять цены на свою продукцию. При этом убытки канадских поставщиков мяса достигали $1 млн в день.
Теперь аналогичные проблемы ждут и американских животноводов. В прошлом году экспорт говядины из США составил 780 тыс. тонн, а в этом, по последним данным, экспорт достигнет 749 тыс. тонн. Основными импортерами американской говядины являются Япония (251 тыс. тонн в 2003 году) и Южная Корея (218 тыс. тонн). Представители обеих стран вчера официально заявили, что временно приостанавливают импорт американской говядины.
Игроки фондового рынка явно посчитали, что кризис американского мясного рынка неминуем. Вчера в цене упали акции многих компаний, так или иначе причастных к торговле мясом. Акции самой крупной сети fast-food — McDonald`s подешевели на 3,63%. Один из крупнейших операторов американского рынка мяса Tyson Foods потерял в цене 5,29%. Компанию не спас даже пресс-релиз, в которому было заявлено, что информация о BSE, распространенная минсельхозом США, никакого отношения к предприятиям Tyson не имеет.
Если в результате более тщательных исследований выяснится, что речь идет не о единичном случае заражения, а о массовом заболевании скота, сельхозпроизводителям США придется перенимать опыт своих европейских коллег. Они были вынуждены уничтожать сотни тысяч голов крупного рогатого скота.
О прямой угрозе заболевания россиян болезнью Кройцфельда-Якоба из-за возможной вспышки BSE в США речи не идет — поставки говядины из США в Россию минимальны. За девять с половиной месяцев этого года к нам было ввезено всего 25 тыс. тонн американской говядины (для сравнения, общий импорт говядины в этом году оценивается в 350 тыс. тонн). В будущем году в рамках тарифной квоты из США планируется ввезти 17,2 тыс. тонн. Кроме того, по официальным данным, ввозилась лишь так называемая мышечная ткань, не подверженная заболеванию. Тем не менее вчера вице-премьер РФ, министр сельского хозяйства Алексей Гордеев заявил, что наша страна вводит временный запрет на ввоз из США говядины, кормов и кормовых добавок, приготовляемых на основе белковой продукции крупного рогатого скота.
События в США могут иметь экономические последствия для российского мясного рынка. По словам главы офиса совета США по экспорту домашней птицы и яиц Альберта Давлеева, "теоретически можно предположить, что в США резко возрастет потребление мяса птицы, что вызовет рост цен на куриное мясо". В том же духе высказался глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, отметив, что рост внутреннего потребления мяса птицы в США однозначно приведет к росту цен на "ножки Буша" и в России. Именно американские куриные окорочка составляют основную долю импорта в Россию мяса птицы. В этом году из 744 тыс. тонн мяса птицы, поступивших к нам в рамках тарифной квоты, 553 тыс. тонн пришлось на продукцию из США.
АЛЕКСАНДРА Ъ-СИМОНЕНКО, ДМИТРИЙ Ъ-ДОБРОВ