Банки подсчитали траты москвичей после открытия летних веранд

Российские банки оценили активность платежей москвичей по картам после открытия летних веранд кафе и ресторанов в первый день работы, во вторник, 16 июня. По сравнению с расходами во время самоизоляции число и объем платежей выросли, но они еще не вернулись к показателям до пандемии, пишет РБК.

По данным лаборатории «СберДанные», число покупок в первый день работы выросло на 27% по сравнению с прошлой неделей. При подсчетах анализировались данные терминалов Сбербанка, установленных в заведениях кафе, ресторанах, столовых и у сервисов доставки еды. Однако по сравнению с тем же 16 июня в 2019 году показатели упали на 45%, а по сравнению со среднедневным показателем первой недели марта — на 43%.

В ВТБ подсчитали, что число платежей по картам в кафе и ресторанах выросло на 10%, до 170 тыс., по сравнению со вторником прошлой недели — 9 июня. По сравнению со средними значениями февраля показатели упали почти на 30%, а по сравнению с 16 июня 2019 года — на 20%. Объем платежей по картам в первый день работы составил 102 млн руб., это на 5% выше по сравнению со вторником прошедшей недели и на 50% меньше средних значений февраля и 16 июня 2019 года.

По данным крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД», за первые два дня работы рестораны и кафе увеличили средний чек на 86%, до 1645 руб. по сравнению с 9 и 10 июня, а также на 14% по сравнению с 16 и 17 июня 2019 года. Объем продаж в денежном выражении вырос за неделю почти втрое — на 190%, однако за год сократился на 37%.

Напомним, работа заведений общепита была приостановлена в Москве с 28 марта в связи с коронавирусом. Кафе и рестораны могли работать только на вынос или на доставку. Летние веранды заработали с 16 июня.

О том, как меняется работа кафе и ресторанов после открытия, читайте в материале “Ъ FM” «Летние веранды встраиваются в режим».

Фотогалерея

Едим вне дома

Веранды открыли в первую очередь те заведения, которые в период карантина работали на доставку

Фото: Коммерсантъ / Игорь Иванко / купить фото

Из-за увеличенного расстояния между столиками открытые площадки потеряли 20–30% посадочных мест

Фото: Коммерсантъ / Александр Миридонов / купить фото

По данным вице-мэра Москвы Владимира Ефимова, разрешение на застройку в этом году получили около 3 тыс. веранд, из них 16 июня заработала примерно треть

Фото: Коммерсантъ / Александр Казаков / купить фото

Все заведения общественного питания были закрыты в городе с 28 марта. Исключение делалось лишь для обслуживания навынос и с доставкой

Фото: Коммерсантъ / Игорь Иванко / купить фото

Некоторые заведения предпочли не устанавливать летние веранды как таковые, а обошлись лавочками у кофеен

Фото: Коммерсантъ / Александр Миридонов / купить фото

Официанты — в масках и перчатках, посетители — на расстоянии 1,5 м друг от друга

Фото: Коммерсантъ / Александр Миридонов / купить фото

Согласно требованиям Роспотребнадзора, каждые два часа на веранде должна проводиться уборка и дезинфекция

Фото: Коммерсантъ / Игорь Иванко / купить фото

В первый день снятия ограничений выручка каждого открытого заведения была сравнима с результатами выходных дней в докризисные времена

Фото: Коммерсантъ / Игорь Иванко / купить фото

У менеджеров есть бесконтактные термометры, с помощью которых им необходимо измерять температуру у работников каждые два часа

Фото: Коммерсантъ / Игорь Иванко / купить фото