10 июня на Netflix France выходит роуд-муви «The Chef in a Truck», в котором главный герой Франсуа Перре, шеф-кондитер Ritz Paris и лучший кондитер мира, путешествует по Калифорнии за рулем фудтрака и готовит авторские версии популярных американских десертов на мобильной кухне.
По сюжету Франсуа передвигается на фудтраке и знакомится с местными вкусовыми предпочтениями. В путешествии по южной Калифорнии его сопровождают съемочная группа и два помощника, которые вместе с ним прилетели в Лос-Анджелес. Происходящее комментирует не только сам Франсуа Перре, но и такие мэтры индустрии, как кондитеры Пьер Эрме и Доминик Ансель, шеф-повара Пьер Ганьер (три звезды Michelin) и Мишель Труагро (три звезды Michelin).
Франсуа Перре — 39 лет, в 2017 году он стал лучшим шеф-кондитером Франции, а в 2019-м ассоциация Les Grandes Tables du Monde признала его лучшим в мире, он 20 лет в профессии. В Америке он оказывается в непривычных для себя условиях. Его рабочее место — мобильная кухня площадью несколько квадратных метров, он почти не говорит по-английски, мало знаком с местной культурой, при этом ему постоянно приходится общаться с самыми разными людьми.
В преддверии кинопремьеры на Вандомской площади в отеле Ritz Pari открылась летняя поп-ап кондитерская, работающая в формате take away с фирменными десертами Франсуа, включая американские смор и медовые тако.