Пандемия показала новые пути развития

Предприниматели рассказали о своем опыте борьбы с кризисом

Пандемия коронавируса оказала негативное влияние на большинство отраслей экономики. В поисках инструментов защиты от него предприниматели начали активно осваивать новые ниши и пользоваться инструментами цифровизации бизнеса. Опыт бизнесменов показывает, что развитие онлайн-составляющей — один из самых эффективных путей адаптации малых и средних предприятий к новым экономическим реалиям.

Гибкие производители

ИП Сергей Асташкин из Волгодонска управляет сетью из трех салонов, работающих под вывеской «Торговый дом “Куница”», которая специализируется на продаже зимней верхней одежды — шуб, пальто, дубленок и т. п. Кроме того, предпринимателю принадлежит швейное ателье. Именно оно стало основным активом ИП после закрытия в Ростовской области большей части непродовольственной розницы из-за введения режима самоизоляции.

«Раньше ателье в основном занималось ремонтом и гарантийным обслуживанием одежды,— объясняет Сергей Асташкин.— Иногда выполняло заказы на индивидуальный пошив, но это был единичные случаи».

Предприниматель Сергей Асташкин перепрофилировал свое ателье с ремонта и гарантийного обслуживания одежды, на пошив защитных масок
Предприниматель Сергей Асташкин перепрофилировал свое ателье с ремонта и гарантийного обслуживания одежды, на пошив защитных масок

Предприниматель Сергей Асташкин перепрофилировал свое ателье с ремонта и гарантийного обслуживания одежды, на пошив защитных масок

Предприниматель Сергей Асташкин перепрофилировал свое ателье с ремонта и гарантийного обслуживания одежды, на пошив защитных масок

После закрытия меховых салонов администрация Волгодонска предложила предпринимателю перепрофилировать ателье на пошив защитных масок. Он принял это предложение. «Мы полностью перестроили свою работу, в первую очередь, чтобы не терять людей,— говорит ИП.— Сократить сотрудников проще всего, но мы поступили иначе: работники ателье начали отшивать маски — простые прямоугольные и анатомические,— а те, кто трудился в салонах, занялись продажами — обзванивают предприятия и предлагают им нашу продукцию. По сей день держимся за счет этого на плаву».

Предприниматель начал продавать маски через собственный интернет-магазин. При доставке товара для оплаты иногда используется мобильный терминал Сбербанка. Пока, по словам Сергея Асташкина, суммы, которые через него проходят, сравнительно невелики: большинство покупателей оплачивают свои заказы с расчетных счетов. Однако в целом услуги Сбербанка оказались хорошим подспорьем в кризисный период.

«С начала года у меня открыта в Сбербанке кредитная линия, в марте я должен был приступить к погашению основного долга,— рассказывает предприниматель.— Однако банк отсрочил мне начало этих выплат на полгода. Благодаря этому я располагаю свободными средствами для развития новых направлений бизнеса».

ИП планирует использовать опыт серийного пошива масок на базе ателье для запуска производства одежды — как летней, так и рассчитанной на другие сезоны. Деталей проекта Сергей Асташкин не разглашает, но говорит, что планирует разработку собственных коллекций.

«Опыт показывает, что нельзя складывать все яйца в одну корзину,— рассуждает он.— Если в бизнесе будет несколько направлений, они смогут поддерживать друг друга в кризисных ситуациях».

Предприятие ИП Дживана Хачатряна, расположенное в Чалтыре, уже 25 лет производит продукты питания под ТМ «Вкусномаркет». Оно выпускает мясные и мясосодержащие полуфабрикаты: купаты, пельмени, хинкали, котлеты, зразы и т. д., а также слоеное тесто и изделия из него, которые закупают многие ростовские пекарни.

В бизнесе Евгения Чернова наиболее успешное направление — кофейное. Полгода назад он запустил новую фабрику по обжарке кофе, за счет чего объемы его производства увеличились в пять раз
В бизнесе Евгения Чернова наиболее успешное направление — кофейное. Полгода назад он запустил новую фабрику по обжарке кофе, за счет чего объемы его производства увеличились в пять раз

В бизнесе Евгения Чернова наиболее успешное направление — кофейное. Полгода назад он запустил новую фабрику по обжарке кофе, за счет чего объемы его производства увеличились в пять раз

В бизнесе Евгения Чернова наиболее успешное направление — кофейное. Полгода назад он запустил новую фабрику по обжарке кофе, за счет чего объемы его производства увеличились в пять раз

Полуфабрикаты предприниматель поставляет региональным торговым сетям. Также с 2019 года производитель развивает собственную розницу, говорит финансовый директор ИП Эмма Тирацуян. Сейчас под вывеской «Вкусномаркет» работают шесть магазинов в Ростовской области, готовится открытие новых торговых точек.

«Мы расширяем собственную розничную сеть, чтобы до конечного покупателя наша продукция доходила по доступным ценам, которые может предложить производитель,— объясняет госпожа Тирацуян.— Кроме того, сейчас мы развиваем производство — увеличиваем объемы и добавляем новые позиции».

По словам представителя ИП, в первый месяц после введения режима самоизоляции производитель ощутил снижение потребительского спроса: сказалось падение доходов населения. Расширение ассортимента стало одним из ответов на этот вызов. «Мы начали производство 10 новых видов продукции в более экономичном ценовом сегменте, снизив себестоимость, но сохранив прежний уровень качества,— рассказывает Эмма Тирацуян.— Они изготавливаются из качественного и экологически чистого сырья, но по более простым технологиям, без изысков. За счет упрощения процесса производства нам удалось предложить покупателям более приемлемый уровень цен. Таким образом мы компенсировали падение потребительского спроса».

В развитие производства, которое потребовало закупки дорогостоящего оборудования, ИП Хачатрян инвестировал за счет средств кредита Сбербанка. Как сообщила Эмма Тирацуян, изначально предприниматель обратился в банк за реструктуризацией действующего кредита и получил одобрение своей заявки. Однако в результате было принято решение воспользоваться инвестиционным кредитом, условия которого ИП счел очень привлекательными.

«Сотрудники банка в тяжелой ситуации оказались рядом и помогли с решением,— говорит Эмма Тирацуян.— Помимо предоставления кредита, банк снизил нам процент по эквайрингу при приеме безналичных платежей в магазинах. Комплекс антикризисных мер, которые мы реализовали при поддержке Сбербанка помог нам сохранить рабочие места и заработную плату сотрудников».

В период распространения коронавируса ИП Хачатрян воспользовался также услугой Сбербанка DocDoc — это телемедицинский сервис, который позволяет проводить удаленные консультации врачей. Любой сотрудник предпринимателя может обратиться к руководству с жалобой на состояние здоровья и получить квалифицированную поддержку в режиме онлайн. В условиях ограничений на посещение поликлиник это очень актуальный сервис, считает Эмма Тирацуян.

Антивирусный онлайн

Одна из наиболее пострадавших от коронавируса отраслей экономики — непродовольственная розница. Самым эффективным инструментом борьбы с кризисом в этом сегменте стало развитие онлайн-каналов продаж.

«После объявления режима самоизоляции мы вышли на маркетплейсы — Wildberries, Ozon, “Беру.ру”, “Авито”, “Юла”,— рассказывает основатель сети мультибрендовых магазинов косметики Profline Максим Айриян из Пятигорска.— Кроме того, на некоторое время мы запустили небольшое производство защитных масок».

В сети Profline — 38 магазинов в семи регионах России. Большинство из них располагается в ЮФО и СКФО, два — в Москве. Требования к ограничению работы розницы в разных регионах были разными, в результате около месяца царила неразбериха, говорит господин Айриян: где-то магазины могли продолжить работу, где-то из закрывали, хотя формально под ограничения они не попадали. Начать работать на маркетплейсах тоже оказалось непросто — для этого требовалось доставить товары в Москву, где находятся распределительные центры крупных интернет-площадок.

Наряду с выходом на маркетплейсы Profline запускает собственные каналы онлайн-продаж. Компания воспользовалась интернет-эквайрингом Сбербанка, чтобы начать реализацию косметики через свой Instagram-аккаунт. Через несколько месяцев планируется запуск интернет-магазина.

«В любой ситуации нужно быстро перестраиваться,— считает Максим Айриян.— В апреле мы за неделю запустили производство защитных масок. Собственное здание у нас есть, в одном из помещений мы поставили швейные машинки, оверлок, ударный пресс и начали шить маски. Хотя многие крупные швейные производства этим заниматься не стали и просто остановились».

Сейчас спрос на маски стабилизировался, и предприниматель отказался от их выпуска, оборудование постепенно продается. По словам господина Айрияна, это направление помогло компании пройти сложный период. При этом он сохранил контрактное производство рециркуляторов для обеззараживания воздуха и стоек-диспенсеров для дезинфекционных средств.

В схожей ситуации оказался шахтинский предприниматель Сергей Измайлов. Три розничных ювелирных магазина «ПодарокСити», которые ему принадлежат, были закрыты после введения в Ростовской области ограничительных мер из-за распространения коронавируса. Это произошло 28 марта. Разрешили им открыться только 25 мая — перед ИП стоял острый вопрос сохранения бизнеса и коллектива в течение более чем двух месяцев.

Выходом стало развитие онлайн-продаж. «Закон, разрешающий торговлю ювелирными изделиями через интернет, был принят только в конце 2019 года,— вспоминает Сергей Измайлов.— Поэтому на момент введения режима самоизоляции ювелирная розница не была готова к развитию онлайн-продаж. Но выбора не было, нужно было искать каналы сбыта».

ИП начал продавать свои товары через соцсети, в первую очередь — Instagram. Для оплаты продавец отправляет покупателю ссылку или QR-код, полученный от Сбербанка. Достаточно его отсканировать камерой смартфона, затем — ввести реквизиты карты, и заказ будет оформлен. Доставку ИП наладил собственными силами — это потребовало соблюдения ряда требований к безопасности, установленных законодательством.

По словам Сергея Измайлова, онлайн-продажи его ювелирных магазинов составили 20% от «докарантинных» показателей – это больше, чем он рассчитывал
По словам Сергея Измайлова, онлайн-продажи его ювелирных магазинов составили 20% от «докарантинных» показателей – это больше, чем он рассчитывал

По словам Сергея Измайлова, онлайн-продажи его ювелирных магазинов составили 20% от «докарантинных» показателей – это больше, чем он рассчитывал

По словам Сергея Измайлова, онлайн-продажи его ювелирных магазинов составили 20% от «докарантинных» показателей – это больше, чем он рассчитывал

«Пока мы осуществляли доставку только по Шахтам и нескольким близлежащим населенным пунктам,— говорит Сергей Измайлов.— Объем онлайн-продаж оказался больше, чем я рассчитывал, — он составил около 20% от средних показателей предыдущих периодов».

Господин Измайлов планирует сохранить направление интернет-торговли в своем бизнесе и сейчас занимается разработкой собственного интернет-магазина.

Человеческий ресурс

На бизнес предпринимателя из Ставрополя Евгения Чернова пандемия коронавируса повлияла очень заметно, поскольку его основные клиенты — компании сегмента HoReCa. Господин Чернов занимается проектированием и оснащением ресторанов, поставляет им все необходимое — от мебели до посуды, в том числе одноразовой. Также среди направлений его бизнеса — производство кофе.

«На данный момент закрыты около 90% наших клиентов, — сетует предприниматель.— Остальные 10% — это доставка». По его словам, надежды участников ресторанного рынка на доставку как средство защиты от кризиса, вызванного пандемией, не оправдались. Использовать эту возможность смогли только те, кто оказывал услуги доставки и раньше. У них даже получилось сохранить выручку практически на прежнем уровне. При этом спрос на доставку в целом возрос незначительно. Резкое увеличение количества игроков в этом сегменте и борьба между ними, в том числе за счет демпинга, быстро размыли небольшую положительную динамику.

Предприниматель Евгений Чернов в период падения спроса переключил специалистов по обслуживанию и продажам ресторанного оборудования на развитие интернет-магазина: за счёт этого он рассчитывает вывести онлайн-продажи на новый уровень
Предприниматель Евгений Чернов в период падения спроса переключил специалистов по обслуживанию и продажам ресторанного оборудования на развитие интернет-магазина: за счёт этого он рассчитывает вывести онлайн-продажи на новый уровень

Предприниматель Евгений Чернов в период падения спроса переключил специалистов по обслуживанию и продажам ресторанного оборудования на развитие интернет-магазина: за счёт этого он рассчитывает вывести онлайн-продажи на новый уровень

Предприниматель Евгений Чернов в период падения спроса переключил специалистов по обслуживанию и продажам ресторанного оборудования на развитие интернет-магазина: за счёт этого он рассчитывает вывести онлайн-продажи на новый уровень

В бизнесе Евгения Чернова наиболее успешное на данный момент направление — кофейное. Полгода назад предприниматель запустил новую фабрику по обжарке кофе, за счет чего объемы его производства увеличились в пять раз.

«С этой целью мы купили в Ставрополе старое предприятие с большим земельным участком и провели его полную реконструкцию,— рассказывает предприниматель.— Это потребовало больших расходов, поэтому для нас оказалась важна готовность Сбербанка реструктуризировать наш кредит на четыре месяца».

На время самоизоляции Евгений Чернов поставил себе цель сохранить коллектив своей компании. Среди проектов, которые он развивает, — интернет-магазин оборудования для ресторанов BarNeo.ru со складом в Москве. Через эту площадку поступили заказы на проектирование и оснащение нескольких ресторанов сети Black Star Burger, поставки для посольства США и др. Сейчас на этом сугубо профессиональном сайте бывает около тысячи посетителей в день.

«До пандемии над развитием сайта работал отдел из семи человек,— рассказывает господин Чернов.— Сейчас мы подключили к работе над этим направлением около 150 сотрудников — специалистов по оборудованию для ресторана, которые знают все технические тонкости. В условиях падения спроса они фактически остались не у дел, поэтому мы решили задействовать их ресурс — опыт и профессиональные знания, которых не может быть у копирайтеров и контент-менеджеров,— для развития интернет-магазина. Это уникальная возможность, особенно если учесть, что заказы через сайт поступают из всех регионов России».

Человеческий ресурс оказался очень ценным и для компании «Ставропольские парки культуры и отдыха». Она управляет рядом ресторанов и аттракционов, аквапарком и зоопарком. В период самоизоляции практически все активы компании оказались закрыты. Поэтому она обратилась в Сбербанк с просьбой реструктуризации четырех действующих кредитов. Банк пошел предприятию навстречу: в зависимости от суммы срок выплаты кредитов был увеличен на 3-6 месяцев.

При этом проблема сохранения бизнеса все еще стояла перед его собственниками. «Можно закрыть парк для посещения, можно договориться с сотрудниками о том, что всем нам нужно затянуть пояса, но животных в зоопарке необходимо кормить, лечить и охранять каждый день,— объясняет Михаил Зверев.— Запасы у нас есть, но мы понимаем, что ситуация с коронавирусом может затянуться довольно надолго. Поэтому реализовали своеобразные фьючерсы — предложили людям купить билеты в зоопарк сейчас, чтобы воспользоваться ими после открытия».

Ставропольский предприниматель Михаил Зверев обеспечил животных в своем частном зоопарке кормами, за счёт онлайн-продажи билетов, использовать которые можно будет после снятия режима самоизоляции
Ставропольский предприниматель Михаил Зверев обеспечил животных в своем частном зоопарке кормами, за счёт онлайн-продажи билетов, использовать которые можно будет после снятия режима самоизоляции

Ставропольский предприниматель Михаил Зверев обеспечил животных в своем частном зоопарке кормами, за счёт онлайн-продажи билетов, использовать которые можно будет после снятия режима самоизоляции

Ставропольский предприниматель Михаил Зверев обеспечил животных в своем частном зоопарке кормами, за счёт онлайн-продажи билетов, использовать которые можно будет после снятия режима самоизоляции

Продажи организовали через социальные сети — компания получили в Сбербанке QR-код для оплаты билетов. Спрос оказался достаточно высоким, говорит господин Зверев. «Мы смогли купить корма и заплатить зарплаты, - радуется он. - При необходимости будем продолжать акцию». Также предприниматель отметил готовность ставропольцев помочь животным — многие жители города привезли в зоопарк фрукты, овощи и другие продукты для его питомцев.

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...