Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, какие куличи предлагают пекарни «Печорин», «Батон» и Valiko.
Фото: facebook.com/pechorinbakery
Фото: facebook.com/pechorinbakery
Завершаем пасхальный обзор самыми классическими и традиционным куличами. В общем-то, все вы знаете эти явки и пароли, проверенные годами: «Кафе Пушкинъ», кондитерская La Duree, пекарни «Волконский», ресторан ЦДЛ — все это куличи гарантированного качества и традиционного фасона, без новомодных безлютеновых рецептур и нестандартных украшений, в классическом дореволюционном исполнении, близком к европейскому стандарту.
Кроме этих проверенных мест, смело можно заказывать доставку кулича из следующих пекарен, вырвавшихся в лидеры за последние пару-тройку лет и гарантирующих отличное качество. Прежде всего, это «Печорин», который выпекает пасхальный кулич за 950 рублей с добавлением ромового изюма и цитрусовой цедры и фирменный панеттоне «Печорин» на натуральной закваске за 3000 рублей с цукатами и шоколадом внутри, сахарной глазурью и миндальными лепестками. Кстати, с доставкой можно теперь заказать и ремесленный хлеб «Печорина», и замороженные круассаны, чтобы приготовить из дома самим.
Кулич с горьким шоколадом из пекарни «Батон» за 900 рублей также будет правильным решением, впрочем, возможны варианты и с изюмом, и с цукатами, и с помадкой. Куличи на пшеничной закваске, по рецептуре, близкой к паннетоне, от пекарни Valiko — тоже разумный выбор. В зависимости от размера кулич, обойдется от 230 до 450 рублей. Доставка от 1000 рублей в пределах МКАД бесплатно. Христос воскресе!