Обозреватель ИД “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о том, какие европейские куличи предлагают Remy Kitchen Bakery, Bake Me Happy, «Сахалин», Scrocchiarella и Buono.
Фото: facebook.com/remykitchenbakery
Фото: facebook.com/remykitchenbakery
Продолжаем обзор пасхальных предложений от московских ресторанов, конечно же, с доставкой на дом. И сегодня — о европейских куличах наподобие итальянского паннетоне, которые не просто могут заменить русский кулич на праздничном столе, но, по моему оценочному суждению, сделают этот стол в разы гастрономичнее и вкуснее. Русский кулич очень часто оказывается сухим и жестким, а итальянский гарантированно долго остается мягким и пушистым.
Итак, в Remy Kitchen Bakery пекут паннетоне с цукатами, клюквой, изюмом и брубоном за 700 руб. Паннетоне в пекарне Bake Me Happy за 990 руб. украшают белым шоколадом, начиняют цитрусовыми цукатами и пропитывают ароматом бергамота. В ресторане «Сахалин» в паннетоне за 1,5 тыс. руб. добавляют изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, с набором пасхальных яиц тот же кулич обойдется в 2 тыс. руб.
В ресторанах Scrocchiarella пекут паннетоне из итальянской муки на пшеничной закваске с моченым изюмом и засахаренными фруктами за 800 и 600 руб., пасхальные яйца прилагаются в подарок к доставке. А в ресторане Buono шеф-повар Алессандро Симиоли готовит на этой неделе русские куличи с цукатами по цене 1,5 тыс. руб. за килограмм, но по предварительному заказу может сделать и итальянскую коломбу за 1,3 тыс. Так что советую продлить себе праздник. Продолжение следует.