Итальянские продукты и вина — одни из самых популярных в мире. Но в России с 2014 года значительная часть экспорта продовольствия из страны оказалась под эмбарго. Тем не менее поставки таких продуктов, как оливковое масло, макаронные изделия, консервы и соусы, из страны в РФ растут, а итальянские вина и вовсе занимают почти треть рынка. Президент агентства ICE, которое способствует укреплению экономических и торговых связей участников рынка, Карло Мария Ферро рассказал “Ъ”, как развивается торговля продовольствием между Италией и РФ, о неповторимых особенностях итальянских продуктов и тех проектах, которые планирует ICE для их популяризации.
Фото: ICE/ITA
Фото: ICE/ITA
Italian Trade Agency (ICE) в России работает с 1966 года и сегодня имеет в стране сеть представительств в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Новосибирске. Ежегодно ICE проводит в РФ более 100 различных мероприятий, способствуя развитию и укреплению экономических и торговых связей, прежде всего с малыми и средними предприятиями Италии, их ассоциациями и объединениями. Кроме того, агентство продвигает товары и услуги под маркой Made in Italy и оказывает поддержку около 1,5 тыс. российских организаций, заинтересованных в установлении контактов с итальянскими партнерами и инвестициях в Италию.
Недавно ICE выступило как организатор коллективной итальянской экспозиции на одной из крупнейших выставок продуктов питания и напитков РФ «Продэкспо», которая проходила в «Экспоцентре» с 10 по 14 февраля. В экспозиции агентства участвовало 59 компаний, 37 из которых были участниками Piano export sud 2, или Экспортного плана для Южной Италии — программы мероприятий, нацеленных на усиление потенциала внешнеэкономической деятельности малых и средних предприятий и экспорта итальянской продукции. Прежде всего — товаров из регионов с наименее развитой экономикой, таких как Базиликата, Кампания, Калабрия, Апулия и Сицилия, а также переходной экономикой (Абруццо, Молизе и Сардиния).
Так, 41 участник экспозиции ICE в этом году представлял оливковое масло, кофе, макаронные изделия, консервы, соусы, хлебобулочные изделия, джемы; еще 18 компаний — свои вина. По предварительным данным, в выставке приняло участие около 65 тыс. посетителей. В рамках экспозиции ICE “Ъ” поговорил с президентом агентства Карло Марией Ферро о преимуществах итальянских продуктов и торговле с Россией.
— Поставки значительной части итальянских продуктов в Россию с августа 2014 года запрещены продуктовым эмбарго. Какие продукты ввозятся из страны сейчас?
— Так называемые сухие продукты — оливковое масло, вино, кофе — продолжают поставлять в Россию, и это продукция высокого качества, которая ценится в вашей стране. При этом итальянская мясная, плодоовощная продукция, сыры, которые в Россию не поставляются, имеют большую популярность на других рынках.
— Объемы поставок разрешенных продуктов в РФ из Италии меняются в последнее время?
— По так называемой сухой продукции поставки достаточно стабильны начиная с 2014 года. Сегодня они достигают $850 млн. При этом по результатам 2019 года экспорт продуктов питания из Италии в Россию вырос на 5,5%. Вообще тему санкций, эмбарго на определенные виды продукции следует рассматривать в более широком плане, который касается вообще торговых отношений двух стран. Весь итальянский экспорт в Россию в 2019 году практически вернулся к уровню 2014 года — €8,7 млрд, за пять лет он вырос примерно на 3%. Конечно, если бы санкций не было, рост мог бы быть намного больше.
— Возобновление поставок каких-то итальянских продуктов в РФ сейчас обсуждается?
— Да, российские власти в курсе того, что предпринимает итальянское правительство на уровне Евросоюза, чтобы пересмотреть политику санкций и устранить их.
— Как компании, с которыми работает ICE, восприняли введение эмбарго, как к нему приспособились?
— Те компании, которые в результате санкций потеряли возможность поставлять продукцию, естественно, стали искать новые рынки. В целом как экономическая система Италии пытается донести до потребителей информацию о качественном уровне и содержании своей продукции? В пример можно привести пармезан — это типичный итальянский продукт. Но сейчас в результате санкций появляется большое количество подделок, которые на настоящий пармезан — parmigiano — похожи по названию (может называться parmini и т. п.), используется подобная упаковка, итальянские флаги. Но это поддельная продукция, она совершенно не соответствует тому качеству, которым обладает пармезан в Италии, а также пищевой безопасности. Нужно учитывать, что пармезан производится из молока определенного вида коров, которые пасутся в Эмилии-Романье. А то, что продается под видом пармезана, совершенно не обладает этими качествами.
И тут возникает важная тема защиты названия происхождения продукции, потому что очень часто потребители, в том числе и российские, обманываются вот такими поддельными продуктами. Важно доносить до них, что настоящим качеством может обладать только оригинальная продукция.
— С какими поставщиками продуктов в Россию вы сегодня работаете? Это небольшие хозяйства или крупные производители?
— Можно сказать, что это как крупные компании, обеспечивающие высокое качество продукции, так и небольшие компании семейного плана, которые тем не менее также могут обеспечить необходимые вкусовые качества, культуру самого производства, которое основывается на традиции ручного труда в том числе. Из 60 итальянских компаний, которые присутствуют на выставке, около половины имеют меньше 10 сотрудников.
— А кто сейчас их основные клиенты в России, это HoReCa или розничные сети?
— Прежде всего это HoReCa и крупные торговые сети, также работают независимые импортеры-дистрибуторы, которые ведут продажи по всей стране.
— В России сейчас мода на вина. Вы это замечаете, растут ли поставки итальянских вин в Россию?
— Италия является ведущей страной по экспорту вина в РФ. За первые 11 месяцев 2019 года поставки в стоимостном выражении выросли на 11,7% по сравнению с тем же периодом предыдущего года и достигли €256 млн.
— Какую долю сегодня занимают итальянские вина на рынке?
— Доля итальянских вин на рынке составляет 28,4%.
— Меняются ли как-то предпочтения российских потребителей относительно итальянских продуктов и вин?
— Мы фиксируем динамичное развитие сектора био (органических) продуктов и продуктов детского питания. Эти рыночные ниши представляют собой новый вызов для итальянских компаний, которые должны быть готовы обслуживать новую группу потребителей, которые выходят на рынок. Что касается вина, то 50% потребителей выбирают красное вино, доля игристых вин достигает 25%, в то время как белые вина покрывают около 20% общего потребления.
— Какую работу по продвижению итальянских продуктов в России сейчас ведет агентство?
— Прежде всего мы работаем через выставочные мероприятия, организуя коллективное участие итальянских компаний, а также организуя так называемые независимые автономные выставки только итальянской продукции. В частности, такие мероприятия мы проводим для винодельческих хозяйств. Мы также приглашаем российских закупщиков в Италию для участия в местных отраслевых выставках.