Сотрудники управления Россельхознадзора по Челябинской области при мониторинге оформления сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» установили, что ветеринарный врач ОГБУ «Чебаркульская ветстанция», закрепленный за местным производителем полуфабрикатов, оформлял документы на изготовление рыбных пельменей, в качестве сырья для которых применялся куриный фарш, сообщают в пресс-службе надзорного ведомства.
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ / купить фото
В частности, 21 января в журнал продукции внесли 183 кг рыбных пельменей под маркой «Рыбный день», при этом указывалось, что сырьем для них стали куриный фарш и свиной жир. Такое же нарушение было выявлено в транзакции от 10 января на 48 кг «рыбной» продукции. В ведомстве отмечают, что эти действия противоречат закону «О ветеринарии» и «Правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», а также техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Начальник ветеринарной станции и руководитель предприятия получили предупреждения о недопустимости таких нарушений.