Батайской компании «Плодовощторг» вручили региональный знак качества «Сделано на Дону». Предприятие производит и реализует горячее питание в школах города. Ранее добровольную сертификацию прошли кондитерские изделия производителя.
Сертификат директору предприятия Рите Татарской торжественно вручила глава департамента потребительского рынка и услуг Ростовской области Ирина Теларова. «В школах дети проводят большую часть своего времени — без полноценного процесса приготовления пищи здесь не обойтись. Но во многих, особенно отдаленных, районах области существует проблема школьного питания,— отметила она.— Сертификат “Сделано на Дону” свидетельствует о высоком качестве продукта».
Батайское ОАО «Плодовощторг» действует с 1988 года. В 2005 году к предприятию присоединился нерентабельный на тот момент комбинат питания. После оформления необходимых документов и прохождения сотрудниками предприятия переподготовки компания стала обеспечивать горячим питанием школьные столовые Батайска. Сегодня она обеспечивает школьным питанием 13 школьных столовых Батайска и две Азовского района.
«В Батайске 14 тыс. учащихся ежедневно получают горячее питание, 1,3 тыс. учащихся из малообеспеченных семей получают комплексные обеды, которые стоят 60–70 руб., в зависимости от возраста ребенка»,— сообщила директор ОАО «Плодовощторг» Рита Татарская.
Госпожа Татарская добавила, что компания стремится разнообразить ассортимент школьного питания. В некоторых школах есть шведский стол, в других — кафе. Каждая столовая оснащена отдельным буфетом, чтобы дети могли быстрее обслужиться и получить свое блюдо.
«Все готовится на месте,— подчеркнула она.— Наши повара опытные, квалифицированные. Чтобы сделать заготовки, они приходят в четыре-пять часов утра. Поэтому к первой школьной перемене у нас уже готовы горячее и выпечка. Мы точно знаем, сколько чего и в какой день готовить,— ориентируемся на опросы и на заявки, которые дают учителя»,— рассказала директор предприятия.
Система добровольной сертификации «Сделано на Дону» начала работать в Ростовской области в 2013 году. Сегодня она играет важную роль в продвижении продукции донских производителей. Знаком «Сделано на Дону» отмечается продукция региональных предприятий, которые доказали, что строго соблюдают российские и международные стандарты качества. На сегодняшний день общее количество действующих предприятий-участников системы — 56, из них 45 — производители продовольственной и промышленной продукции. Еще 11 участников — производители услуг, в том числе общественного питания. Сертификат за организацию школьного питания был вручен впервые.