Обозреватель ИД «Ъ» Дарья Цивина рассказывает, сколько стоит вино в Wine & Dine и почему в меню есть 23 бургера.
Фото: пресс-служба ресторана
Еще один винный ресторан появился в Москве — второй по счету Wine & Dine от виноторговой компании Grape, в портфеле которой 700 вин Старого и Нового света. Главная особенность Wine & Dine заключается в том, что он совсем не похож на винный ресторан — ни интерьером, ни меню.
Все вина собраны в шоу-рум на первом этаже, там же находится дегустационный зал. Остальные два зала на двух этажах ни чем не отличаются от обычного городского кафе — в них нет никаких атрибутов винного заведения. А в меню, вы не поверите, рядом с брускетами, маринованными артишоками и вялеными томатами, отличным салатом с карамелизированной куриной печенью и прочими «винными закусками», есть огромный раздел бургеров. Да-да, в меню Wine & Dine есть 23 бургера, и это говорит о его стиле и характере не меньше, чем винная карта.
Wine & Dine делает упор на питкие вина от малоизвестных производителей с минимальным коммерческим стилем и с минимум дуба. Отсюда и цены — от 1,500 руб. за бутылку. Столь же демократично выглядит и меню с бургерами во главе с тематическим «Винобургером» с мраморной говядной, томленой в вине, с соусом блю чиз. Такая еда сразу настраивает на расслабленное времяпрепровождение и не требует глубоких знаний сепажей и миллезимов. А бефстроганов с картофельным пюре только усиливают ощущение полного душевного комфорта.