Коротко

Новости

Кафе крупнейшего ТРК Кургана закрыли из-за кишечной палочки

В столице Зауралья постановлением Курганского городского суда на 30 суток закрыто кафе «Терем», расположенное в ТРЦ «ГиперСити». Как сообщила сегодня пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора, при проведении внеплановой проверки на предприятии общепита были установлены множественные нарушения требований санитарного законодательства, которые создавали угрозу для здоровья граждан. В частности, смывы показали наличие кишечной палочки.

Как перечисляют в региональном Роспотребнадзоре, в кафе «Терем» нарушена последовательность технологических процессов, совместно хранятся сырая и готовая продукция, отобранная для лабораторных исследований проба не соответствует требованиям о безопасности. Санитарная обработка посуды и оборудования проводится некачественно, на весах и скалке обнаружены бактерии кишечной палочки. Продукция для приготовления пищи принимается с истекшим сроком годности и без документов, подтверждающих ее качество.

В результате в отношении ИП специалисты управления Роспотребнадзора по Курганской области составили протокол по ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. Материалы проверки предприятия были переданы в Курганский городской суд, и 14 марта он принял решение о приостановлении деятельности кафе на месяц. Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток.

Комментарии

Наглядно

Профиль пользователя