Роскачество, которое провело проверку качества 48 российских марок пельменей в розничных сетях 24 регионов, признало пельмени, производимые в Башкирии, одними из лучших. В рейтинг лучших производителей вошел производитель пельменей из Уфы «Добрынинъ». Продукция исследовалась на 88 показателей качества и безопасности. Цена пельменей варьировалась от 90 до 640 руб. за 1 кг, отмечается в релизе Роскачества. У «Добрынина» исследовались пельмени по цене 299,88 руб. за 1 кг. Продукция набрала 4,24 балла при максимальном 5. Максимальный балл ни набрал ни один из производителей. Лабораторные испытания показали, что ни одна торговая марка пельменей в России не смогла претендовать на российский Знак качества, отмечает ведомство.
В топ-10 вошли также пельмени «Сибирская коллекция» по цене 450 руб. за 1 кг (4,4 балла), «Дымов» по цене 344,9 руб. (4,37 балла), «Цезарь» — 427 руб. за 1 кг (4,36 балла), «Останкино. Папа может» — 311,38 руб. (4,36 балла), «Мираторг» — 291,25 руб. (4,3 балла), «ВкусВилл» — 562,5 руб. (4,26 балла), «Атяшево» — 374 руб. (4,25 балла), «Уральские пельмени» – 418,77 руб. (4,23 балла).
Во всех исследуемых пельменях не обнаружены ГМО, тяжелые металлы, пестициды, такие консерванты как сорбиновая, бензойная кислота и нитрит натрия, отмечает Роскачество. Но в 16 случаях эксперты увидели в образцах отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых выявлены бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий. Превышение содержания антибиотиков найдено в двух случаях. В каких именно, ведомство не уточняет.