Наталья Ковальчук, генеральный управляющий «Отель Меркюр Ростов-на-Дону Центр»
Индустрия гостеприимства — одна из самых подвижных бизнес-сфер. В первую очередь из-за необходимости очень быстро реагировать на стремительно изменяющиеся потребности гостей, которые нужно не только выполнять, но и предвосхищать. Безусловно, это не новая тенденция — все в гостиницах посвящено комфортному пребыванию.
Наша корпоративная программа называется Heartist (Heart + artist): она начинается внутри коллектива, мы стараемся сделать что-то приятное друг другу, объединить наши ценности, чтобы сотрудники оказывали действительно душевный и персонифицированный сервис. В последнее время переместились акценты, мы внедряем подход, при котором пытаемся на всех этапах нахождения гостя в отеле узнать о его персональных предпочтениях, стараемся порадовать и удивить гостя. Благодаря еще одной важной тенденции — диджитализации — у нас есть возможность фиксировать все предпочтения гостей, чтобы учесть их при следующем визите и транслировать в другие отели нашей сети