ресторанный бизнес
Вчера крупнейшая мировая сеть кофеен Starbucks (США) распространила пресс-релиз, в котором сообщила о своих планах "в ближайшее время выйти на рынок России". Как стало известно Ъ, пресс-релиз появился сразу после визита в Москву представителей Starbucks, в ходе которого были проведены переговоры о покупке столичной сети "Кофе Хаус".
Американская Starbucks — самая крупная сеть кофеен в мире. В нее входят более 2000 кофеен, 900 из которых находятся в 30 странах за пределами США. Оборот компании в 2002 году составил около $2 млрд.
В распространенном вчера пресс-релизе американской компании сообщается, что в развитие российского бизнеса Starbucks готова вложить около $50 млн. О конкретных проектах в пресс-релизе ничего не сказано, однако участники рынка полагают, что самым вероятным претендентом на покупку американской компанией является "Кофе Хаус". "'Кофе Хаус' — динамично развивающаяся сеть. Ее кофейни очень выгодно расположены,— говорит Ъ глава ассоциации 'Росчайкофе' Рамаз Чантурия.— Starbucks, осваивая новые рынки, как правило, покупает доли в уже существующих здесь крупных сетях кофеен, а затем полностью поглощает их". В "Кофе Хаус", впрочем, вчера заявили: "Мы слышали о приезде представителей Starbucks, но с нами переговоров они не вели".
Аналитики также отмечают, что появление Starbucks в России именно сейчас выглядит вполне логично. С одной стороны, "для Starbucks лучше всего покупать российские кофейные сети в ближайшие полгода, пока они сильно не разрослись и их активы не подорожали",— считает начальник аналитического отдела фондовой компании "Брокеркредитсервис" Максим Шеин. С другой стороны, рынок кофеен в Москве развивается крайне динамично. По оценкам экспертов, ежегодно его объем увеличивается на 20-25% и в минувшем году общий оборот приблизился к $100 млн. Только в прошлом году были открыты 12 из 23 заведений сети "Кофе Хаус". А в этом, по словам помощника гендиректора сети "Кофе Хаус" Яны Ставицкой, только в Москве будут открыты еще 12 кофеен.
По оценкам специалистов, такая сеть, как "Кофе Хаус", стоит примерно $50-60 млн. Это именно столько, сколько указано в пресс-релизе Starbucks. Однако источники, близкие к американской компании, утверждают, что объем инвестиций в Россию может быть увеличен вдвое. По информации Ъ, это может быть обусловлено тем, что Starbucks также интересуется петербургской сетью кофеен "Идеальная чаша". В петербургской компании комментировать информацию о переговорах со Starbucks вчера отказались.
АНДРЕЙ Ъ-БАКЕЕВ