Сеть Bvlgari Hotels & Resorts была основана в 2001 году. Итальянский ювелирный дом — один из ключевых брендов мирового лидера индустрии роскоши LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton — объединился с американской компанией Marriott International, чтобы создать коллекцию отелей по всему миру.
Фото: Courtesy of Bvlgari
Фото: Courtesy of Bvlgari
Фото: Courtesy of Bvlgari
Фото: Courtesy of Bvlgari
Фото: Courtesy of Bvlgari
Фото: Courtesy of Bvlgari
Bvlgari Resort Bali открылся в 2006-м, через два года после флагманской гостиницы в Милане: столько времени потребовалось, чтобы 1,5 тыс. рабочих построили на живописном каменистом обрыве полуострова Букит просторные виллы, переливной бассейн, спа и рестораны. Чтобы гостям было удобно добираться до частного песчаного пляжа, запустили собственный фуникулер.
Хотя отель и расположен на экзотическом Малайском архипелаге, итальянского в нем ничуть не меньше, чем в Ломбардии. Особенно после того, как к команде европейско-азиатского курорта присоединился Лука Фонтин, шеф-повар родом из Тревизо, что в Северной Италии. Он прославился не только работой в мишленовских ресторанах всего мира, но и авторским заведением Il Ristorante в Bvlgari Ginza Tower, Токио. В 2011 году ресторан получил звезду Michelin, а в 2014-м Фонтин стал шефом года по версии Identita Golose, престижного итальянского кулинарного гида.
Фото: Courtesy of Bvlgari
Балийский Il Ristorante с видом на Индийский океан расположился на открытом воздухе в самом центре Bvlgari Resort, на высоте 150 м над уровнем моря. Лука подчеркивает, что подают здесь совсем не фьюжен, а утонченные блюда современной итальянской кухни. Столовые приборы производства Bvlgari — дань истории бренда, которая началась в 1884 году именно с производства изделий из серебра.
Недавно на территории курорта появилась модернистского вида часовня для проведения свадебных церемоний. У нее панорамное остекление, а стены и крыша — из ценного местного камня, который, по мнению местных жителей, обладает особыми энергетическими свойствами. Невесте на время церемонии тут предложат бриллиантовую тиару стоимостью $200 тыс.
В стоимость проживания (вилла с видом на океан обойдется примерно от $1 тыс. до $1,5 тыс.) входят завтраки и Wi-Fi.