Праздник вьетнамского прародителя. В первые шесть дней третьего лунного месяца года горная вьетнамская деревушка Бинь-Минь становится центром паломничества: здесь отмечается древний праздник Лак Лон Кван. Так звали человека, который, по преданию, является прародителем вьетнамского народа. Согласно мифу, его жена Ау Ко, подобно курице, высидела 100 человек, которые и стали первыми вьетнамцами. Во время праздника звучит традиционная вьетнамская музыка, а улицы деревни заполняются одетыми в яркие шелковые наряды девушками, которые несут фрукты и цветы, освященные монахами местного храма. Вьетнамцы верят, что на празднике незримо присутствует сам Будда. Поэтому все дары складывают в одном строго определенном месте — Будда выберет, что ему по нраву.
Фестиваль кленового сиропа в Квебеке. Кленовый сироп — один из старейших предметов торговли в Северной Америки. Канада является крупнейшим в мире производителем этого продукта, а город Сен-Жорж-де-Бос — центр этой сладкой индустрии. Фестиваль кленового сиропа посвящен культурному наследию, историческим традициям региона и приходу весны. В марте и апреле в кленовых деревьях сверлят отверстия, из которых начинает сочиться сок. Каждое дерево за сезон дает около 50 литров сока, который затем варят и делают из него густой и очень сладкий сироп. Его традиционно употребляют с оладьями или блинами. Целых четыре дня Сен-Жорж посвящает любимому лакомству, устраивает ярмарки и парады, повсюду звучит музыка и буквально на каждом шагу встречаются лотки, где можно отведать знаменитых блинчиков с кленовым сиропом.
