Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказывает, где в Москве лучше организовать деловой завтрак.
Фото: Максим Кимерлинг, Коммерсантъ
Сегодня поговорим о деловых завтраках — это совершенно особый жанр ресторанного времяпрепровождения, не подразумевающий никаких гастрономических изысканий и атмосферных озарений, зато отлично влияющий на личный статус и дела в бизнесе.
Если вы приглашаете вашего делового партнера на завтрак, то посылаете ему сразу несколько эмоциональных сигналов: что вы рано начинаете свой день и быстро решаете дела, что не собираетесь превращать совместное застолье в попойку, и в то же время готовы на расходы ради совместного проекта.
Какое место лучше всего подходит для подобной цели? Конечно же, отель. Причем не шведский стол, разумеется, а завтрак по меню а la carte.
Ritz Carlton, Four Seasons, Marriotte, Kempinsky, St Regis, Lotte Hotel, Hyatte, Hilton, «Метрополь», «Националь», вплоть до ресторана Yura в дизайн-отеле «СтандАрт» — тут уже все зависит от вашего вкуса, размаха и притязаний.
Будьте готовы выложить 1 тыс. рублей за оладьи с кленовым сиропом в Ritz Carlton, 1,7 тыс. рублей за континентальный завтрак в Marriotte, 650 рублей за апельсиновый фреш в «Метрополе» — и это окупится вам сторицей на следующей этапе деловых переговоров.
Как альтернативу гостиничному деловому завтраку смело можно рассматривать «Кафе «Пушкинъ», где завтраки подаются уже 19 лет и тоже являются устойчивым образцом определенного бизнес-стиля.