"Самыми прибыльными отраслями АПК считаю мясо- и молокопереработку и бройлерное производство. Их рентабельность к оборотным средствам составляет от 10 до 20%. При этом местное производство бройлеров недостаточно — мы производим только 23% от потребления. По говядине и свинине этот показатель составляет 82%. Так что я советовал бы вкладывать средства именно сюда"
Яков Шляпочник,
президент агропромышленного холдинга "Русагрокапитал" стр. 20