Минздрав отрицает, что в актуальной версии стратегии формирования здорового образа жизни есть формулировка «вредные продукты». «Мы ни в коем случае не говорим о полезных и вредных продуктах»,— приводит ТАСС слова разработчика стратегии, главного внештатного специалиста Минздрава по профилактической медицине, гендиректора ФГБУ «НМИЦ кардиологии» Сергея Бойцова.
Господин Бойцов подчеркнул, что понятие «вредные продукты» упоминалось в старой версии стратегии, а затем его заменили на «продукты, способствующие развитию ожирения, сахарного диабета, атеросклероза и гипертонии». Разработчик стратегии уточнил, что в этом случае речь идет о продуктах с повышенным содержанием натрия хлора, свободного сахара, жира или насыщенного жира, и к вышеупомянутым заболеваниям может привести злоупотребление такими продуктами.
По словам господина Бойцова, не говорится в стратегии и об удалении подобных продуктов из магазинов. «Мы ведь не говорим о том, что эти продукты должны быть убраны со стола и уничтожены на полках магазина, ни в коем случае. Мы, наоборот подчеркиваем, что даже на первый взгляд самые полезные продукты, если их употреблять в неумеренном количестве, все равно приведут к развитию ожирения за счет повышенной калорийности и ко всем остальным патологическим процессам, которые я перечислял»,— разъяснил он.
Ранее “Ъ” стало известно, что Минздрав подготовил новую версию стратегии формирования здорового образа жизни, сохранив в ней разделение конкретных продуктов питания на вредные и здоровые. Это возмутило производителей, пытавшихся весь 2017 год доказать чиновникам неразумность их предложений. Текущий вариант документа компании называют списком расстрельных мер, дискриминирующих российские продукты.
Подробнее о стратегии — в публикации “Ъ” «Зож к горлу».