Обозреватель «Коммерсантъ FM» Дарья Цивина рассказывает о том, каким должно быть поведение малышей и как научить их не путать ресторан с песочницей.
Фото: Вячеслав Прокофьев, Коммерсантъ / купить фото
Что говорит этикет о детях в ресторане? Тут все зависит от жанра заведения. Существуют так называемые семейные рестораны, подразумевающие походы с детьми по умолчанию. Есть рестораны, которые открыто заявляют о своей позиции чайлдфри, в Москве таких смельчаков совсем немного, — «Пробка на Цветном» да рыбный Shell, yes!, зато в Европе это практически все мишленовские заведения. И, наконец, третья, самая обширная категория заведений, которые готовы принимать клиентов с детьми, но совершенно не рассчитывают на то, что эти самые дети превратят ресторан в детскую площадку с песочницей, то есть будут свободно бегать по залу, громко кричать и хватать еду с чужих тарелок.
Если уж пришли в обычный ресторан, извольте выполнять общие правила поведения, и неважно, сколько вам лет — 5 или 38. Нужно сидеть за столом в течение всего обеда или ужина, пользоваться во время еды всеми столовыми приборами, включая рыбный нож и нож для стейка, выбирать еду по обычному a la carte, вести себя корректно и сдержанно.
Скажете, все это неосуществимо? А вот во Франции с ее культом гастрономии дети с первых лет жизни ходят в рестораны и едят там рокфор, брокколи и моллюсков. И пользуются ножом и вилкой, и управляются с льняной салфеткой, и даже крутят между пальцев бокал с водой, а когда вырастают, то уже никогда не путают ресторан с песочницей.