Первый фестиваль любителей черноморский рыбы «Хамса» пройдет с 4 по 5 ноября в Новороссийске – сообщило краевое министерство курортов и туризма. На фестивале будут работать рыбацкая деревня, ресторанный дворик, детские, спортивные и творческие площадки, а также рыбная ярмарка. Лучшие повара города проведут для гостей и жителей города мастер-классы по приготовлению шкары – традиционного блюда из хамсы, которые готовят рыбаки, гостей фестиваля научат солить хамсу по-новороссийски.