В Москве официально открылись два семейных ресторана «Домашний компот», которые развивает пермская ресторанная сеть «Национальная кухня» Олега Полякова. Рестораны открылись в Митино и на Варшавском шоссе. Ранее Олег Поляков рассказывал «Ъ», что заведения будут открыты в спальных районах столицы.
Владельцем и директором новых ООО, контролирующих рестораны, согласно kartoteka.ru, стал Арсений Поляков, сын владельца холдинга Олега Полякова. В начале года, отметим, в Москве также было зарегистрировано ООО «Национальная кухня-Центр» с тем же руководством.
Напомним, в этом году стало известно о том, что «Национальная кухня» собирается развивать бизнес в Москве и открыть сеть семейных ресторанов «Компот». К лету компания намеревалась открыть три ресторана в спальных районах Москвы.
«Национальная кухня» - — пермская ресторанная сеть, включает в себя 12 семейных ресторанов «Хуторок», пять ресторанов «Компот», три кафе «Шашлык-башлык», пять «Пельменных», ресторан русской кухни «Самовар» и три заведения национальной кухни — «Сабантуй», Porta и «Mao Tao». На иногородний рынок сеть выходит впервые.