Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказывает о новинках в меню «Лимончино» и авторских напитках с сезонными ягодами в ресторане «Чугунный мост».
В ресторане «Лимончино» появились летние новинки — как всегда, в классическом итальянском стиле. В разделе пиццы появилась «Брезаола» со сливочной бураттой и перцем чили, и пицца Estate, то есть «лето», c неожиданным «суши»-набором из лосося и сыра филадельфия, а также фокачча с бураттой и пармой либо брезаолой. В разделе паст появились новые ризотто – не по сезону сытное «алла пармеджано» с куриной печенью, карамелизированным луком и сыром грана падано за 699 рублей, и легкое ризотто с зеленым горошком, спаржей, кенийской фасолью и кабачками в соусе песто – за те же деньги. Также раздел пасты пополнился тальятелли с лососем, шпинатом, трюфельным кремом и грана падано за 989 рублей, пенне со сливочным сыром бурата и соусом из свежих томатов и базилика за 1199 рублей и — о чудо! – по-настоящему летние легкие орекьетте с вонголе, рыбным соусом и перцем чили за 1499 рублей.
Между тем, в ресторане «Чугунный мост» предлагаются десять авторских напитков с сезонными ягодами. Среди алкогольных новинок – сангрия на красном вине с вишневым ликером, кленовым сиропом и яблоками за 500 рублей и сангрия на белом вине с персиковым ликером, луговым медом, лимонами и персиками за 450 рублей. Два новых летних коктейля готовятся на джине с ягодами — «Смородиновый Тини» с красной смородиной и лимонным соком, а также «Клубничный Тини» с клубникой, базиликом и содовой. Среди лимонадов появились клубника с мятой, вишня с шоколадом, малина с лаймом, черная смородина с базиликом и огуруц с ромашкой. Стоимость любого лимонада – 320 рублей.