Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказывает о фестивале китайской лапши в ресторане Hong Kong и предложениях сети «Китайские новости».
В ресторане Hong Kong проходит фестиваль китайской лапши. «Большие порции и сбалансированный вкус», — так сам определяет идейное кредо фестиваля его куратор, он же шеф-повар Дмитрий Шуршаков. В меню вошли пшеничная лапша с уткой по-пекински; лапша удон с мягким тофу, брокколи и баклажанами; стеклянная рисовая лапша с тигровыми креветками по-сингапурски; удон с томленой говядиной и грибами, а также домашняя лапша с кусочками нежнейшей курицы и свежими овощами с тайским соусом «Том Кха». Стоимость фестивальной лапши от 410 до 550 руб. за порцию. Попробовать ее в Hong Kong можно до 6 августа.
А во всех ресторанах «Китайские новости», тем временем, ввели 50-процентную скидку на утку по-пекински. Правда, не постоянно, а только по понедельникам с 12 до 17 часов. В эти «счастливые часы» утка стоит всего 850 руб. вместо обычных 1,7 тыс. руб. К слову сказать, в Hong Kong она стоит 1,5 тыс. руб. Кроме того, в «Китайских новостях» появились новые летние пунши от шеф-бармена сети Катерины Ефимовой. Различаются они и по вкусу, и по цвету, хотя везде в качестве обязательных составляющих присутствуют саке Хакусика Наматчозе и цитрусовый сок. Красный пунш готовится с добавлением вишневого бренди и коричного сиропа. Розовый состоит из игристого розе и арбузного сиропа. А в желтый добавляются ледяное белое вино и свежевыжатый ананасовый сок. Все три пунша подаются в стеклянных литровых кувшинах и стоят по 990 руб.